果味芋圓羹是一道由糯米粉、紅薯、紫薯、芒果、香蕉、牛奶等食材製成的美食。
基本介紹
- 中文名：果味芋圓羹
- 主要食材：芋圓 ，紅薯 ，紫薯 ，芒果 ，香蕉 ，獼猴桃
- 分類：甜品
- 口味：甜
- 輔料：牛奶、糯米粉
製作方法
1.將紅薯和紫薯洗淨、去皮、蒸熟。紅薯比較吸水，可直接搗爛；紫薯偏乾，建議和適量牛奶混合，用攪拌機製成泥狀。趁熱分別和糯米粉混合揉成麵團，製成圓子。 | |
2.香蕉去皮、芒果取肉，混合搗成泥，上蒸鍋蒸熱（用微波爐會蒸發掉水分）。趁熱和適量糯米粉混合，揉成麵團。擀麵杖擀平，用刀切成方形的小方塊。 | |
3.分裝三個袋子，放入冰櫃冷藏室。吃時拿出用水煮熟，再瀝水放入牛奶中，入冰櫃冰鎮就可以啦~ |
