果仁燕麥餅乾

基本介紹

• 中文名：果仁燕麥餅乾
• 主要食材：全麥粉，低筋麵粉
• 分類：餅乾，素菜

用料

材料	用量
全麥粉	45克
低筋麵粉	40克
無鋁泡打粉	3/4小匙
鹽	1/8小匙
即食燕麥片	90克
原味核桃（切碎）	40克
葵花籽	10克
無糖豆漿	20克
芥花油	35克
龍舌蘭糖漿	45克
糖稀	25克

做法

1. 全麥粉、低筋麵粉、泡打粉篩入一個大碗中，放入鹽、燕麥、核桃、葵花籽後攪拌均勻；在另一個碗中放入豆漿、菜籽油、糖漿、糖稀後攪拌均勻；
3. 將和好的原料一勺勺挖出，用手捏成圓餅，小於1厘米的厚度；
4. 烤箱預熱到175度，中層上下火烤15分鐘左右，取出後在通風處晾涼即可。