枇杷海膽翅

基本介紹

• 中文名：枇杷海膽翅
• 主要食材：海膽醬，雞蛋
• 分類：清蒸

用料

材料

海膽醬

雞蛋

魚翅

生菜

做法

1. 海膽醬和雞蛋的混合

2. 發好的魚翅少許

3. 準備幾個勺子,把海膽醬雞蛋液裝在勺子裡半滿

4. 上鍋蒸至半凝固

5. 在蒸好的勺子上撒魚翅

6. 繼續裝滿海膽雞蛋液

7. 再次上鍋蒸

8. 生菜切細絲裝盤