板葉芥菜是十字花科、芸薹屬種質。
基本介紹
- 拉丁學名：Brassica juncea var. foliosa Bailey
- 科：十字花科
- 屬：芸薹屬
- 品種：板葉芥菜
形態特徵,繁種單位,
形態特徵
分櫱性 | 弱 | 葉形 | 倒卵 | 葉緣 | 鋸齒 |
單株重 | 2800.0 | 芥辣味 | 中 | 用途 | 醃製 |
肉質 | 粗糙 | ||||
繁種單位
湖北農科院經作所。
板葉芥菜是十字花科、芸薹屬種質。
分櫱性 | 弱 | 葉形 | 倒卵 | 葉緣 | 鋸齒 |
單株重 | 2800.0 | 芥辣味 | 中 | 用途 | 醃製 |
肉質 | 粗糙 | ||||
板葉芥菜是十字花科、芸薹屬種質。形態特徵分櫱性弱葉形倒卵葉緣鋸齒單株重2800.0芥辣味中用途醃製肉質粗糙繁種單位 湖北農科院經作所。1...
板葉薺菜又名大葉薺菜。屬十字花科，原為野生，在農村田野、河畔、路邊多有生長。是上海市場上很受歡迎的品種，也是上海縣的名、特蔬菜。但該品種冬性強，抽薹開花較早，不宜春播，宜用於夏季或秋季栽培。品種來源 上海市地方品種。特徵特性 它又名大葉薺菜。植株矮小，塌地生長，株高4.5厘米，莖矮縮，綠色。...
石泉青板子芥菜 石泉青板子芥菜是十字花科、芸薹屬種質。形態特徵 繁種單位 陝西農科院蔬菜所。
葉用芥菜，是為十字花科芸薹屬一、二年生草本植物。葉用芥菜葉著生在短縮莖上，有橢圓、卵圓、倒卵圓、披針等形狀，葉色有綠、深綠、綠色間血絲狀條紋等顏色，葉面平滑或皺縮，葉緣鋸齒狀或波狀，葉基部淺裂或深裂；花冠黃色；種子圓形或橢圓形，紅褐色。葉用芥菜原產於中國，長江以南地區普遍栽培。葉用芥菜...
芥菜百葉卷，以薄百葉、芥菜為主料的菜品。芥菜百葉卷 原料：薄百葉1張、芥菜500克，鹽3克、雞精粉l0克、麻油15克 製法：1、芥菜洗淨；鍋洗淨注入清水燒開．放入洗淨的芥菜氽燙．撈出後沖涼水，再擠乾水分切威粒備用：2、切好的芥菜加鹽、雞精粉拌均勻．淋入麻油備用：取薄百葉1張．放在平板上鋪平．加入拌...
保定的“春不老”獨到之處在於它根小，直徑只有一寸大小，但其葉卻長一尺五寸左右，葉柄長而圓，是保定的特產蔬菜。簡介 保定種植的春不老是專供醃漬的一種葉菜，與疙瘩同屬芥菜類，但肉質根小，葉柄長而圓，醃漬後，無論存放多久仍保持綠、嫩、脆的本色，別有風味，既不生筋長柴，又無苦澀味道，為冬春季...
精選留種田 一般選擇9月下旬至10月初播種的遲播田塊作為種子田。選擇地勢高爽，品種純度高，生長健壯，無病蟲害的芥菜田作為留種用。堅持林選標準 當春節來臨，在留種田挑收薺菜時，應著眼於選留好種株。例如，在板葉薺菜種子田裡，應將符合板葉薺菜特徵的健壯植株留下來，將一些非板葉薺菜挑收掉，將長勢差而小...
選擇地勢高爽，品種純度高，生長健壯，無病蟲害的芥菜田作為留種用。薺菜（圖6）2．堅持林選標準 當春節來臨，在留種田挑收薺菜時，應著眼於選留好種株。例如，在板葉薺菜種子田裡，應將符合板葉薺菜特徵的健壯植株留下來，將一些非板葉薺菜挑收掉，將長勢差而小的、有病蟲害的植株挑去上市。使種株的株行距...
薺原產於中國，全國各地均有分布或栽培。要求冷涼和晴朗的氣候，耐寒性較強，對土壤的選擇不嚴，但以肥沃、疏鬆的土壤生長最佳。薺菜品種有：板葉薺菜、散葉薺菜、紫紅葉薺菜。薺繁殖方式是種子繁殖。薺藥用價值很高，被譽為“菜中甘草”，《名醫別錄》中記載薺有和脾、利水、止血、明目的功效，薺常用於治療產後...
散葉薺菜 品種來源: 上海市地方品種。特徵特性: 株高5厘米，莖矮縮，綠色，葉簇匍匐。葉綠色，葉片較窄而厚，長8厘米，寬2厘米，羽狀全裂，葉面光滑，無茸毛。單株重10～15克。香氣濃，味鮮美，品質好。生長較慢，產量較低，但抽薹開花期較板葉薺菜遲半月左右，可延長供應時間。栽培要點: 與板葉薺菜同。
大葉茼蒿又稱板葉茼蒿或圓葉茼蒿。葉片大而肥厚，缺刻少而淺，呈匙形，綠色，有蠟粉；莖短，節密而粗，淡綠色，質地柔嫩，纖維少，品質好；較耐熱，但耐寒性差，生長慢，成熟略晚；適宜南方地區栽培。小葉茼蒿 小葉茼蒿又稱花葉茼蒿、細葉茼蒿。其葉狹小，缺刻多而深，綠色，葉肉較薄，香味濃；莖枝較細，...
直播者，當真葉露出後即開始進行第一次追肥，每畝用尿素3-7公斤、複合肥5-15公斤混合施用，以後每隔6-7天追施一次，濃度逐漸增加。每次追肥後，要及時淋水，淋灑葉面，避免菜苗被肥水灼傷。在澆水施肥時，結合進行中耕除草，防止土壤板結而保持水分。採收 一般直播以收幼嫩菜苗為目的的芥菜播種後40天左右採收，採收...
枇杷葉 葉形呈枇杷葉狀，葉柄短而肥厚，葉基葉裂少，葉面平滑。葉長65至70厘米為小枇杷葉，75至80厘米的為大枇杷葉，90厘米以上的為板葉枇杷葉。瘤莖呈黃綠色，瘤狀突起3層，中間一層稍突出，間溝淺。不易抽薹、空心， 耐病力弱。潞酒壺 瘤莖呈圓形或扁圓形，中層突起物稍大，間溝淺。葉柄極短而抱莖，...
福山核桃紋 青雜中豐 北京106 山東四號 小青口核桃紋 魯白三號 80-7 城青二號 石特一號 武白二號 青雜三號 城陽青 余店黃心 浙青十九號 青麻葉 (三)紅菜薹 大股子 胭脂紅 十月紅 五、芥菜類 (一)大葉芥菜 武漢板葉春菜 宜昌板葉青菜 板葉青菜 血絲青菜 大葉青菜 耳朵青菜 臘 菜 花葉芥菜 ...
治肺癰吐膿吐血：魚腥草、天花粉、側柏葉等分。煎湯服之。（《滇南本草》）治肺癰：蕺，搗汁，入年久芥菜鹵飲之。（《本草經疏》）治病毒性肺炎，支氣管炎，感冒：魚腥草、厚朴、連翹各三錢。研末，桑枝一兩，煎水沖服藥末。（《江西草藥》）治肺病咳嗽盜汗：側耳根葉二兩，豬肚子一個。將側耳根葉置肚子內...
榨菜（學名：Brassica juncea var. tumida Tsen & S. H. Lee），是芥菜變種。榨菜下部葉的葉柄基部肉質，膨大，形成高低不平的拳狀；基生葉倒卵形或長圓形，平坦或皺縮，基部大頭羽狀深裂，成為具溝的粗葉柄。因其加工時需用壓榨法榨出菜中水分，故稱“榨菜”。中國是世界上唯一生產榨菜的國家，中國榨菜種植...
方法是選擇晴天，將整株整株芥菜斫下，菜蔸做菜腦，萊葉置於太陽下烤曬，太陽落山前收回，以葉子曬軟手揉不斷為宜，把葉子集中用門板或大木板放好，爾後用雙腳反覆踩搓，葉內未曬乾水份滲出，由生葉轉為半熟狀，再把菜片破莖撕成碎條，將條葉作繩捆成一綹一綹，在磨籃或門板上放置一夜，上面可用板物壓住...
冬末春實，用芥菜類（二平莊）的嫩莖劃成食筷一樣寬的絲，曬乾到每100公斤收13公斤，置桶內分層撒鹽踩緊醃製；另熬糖液至挑起成絲的程度，與菜邊抖邊混，並加香料，再裝壇以鹽菜葉紮緊，草瓣子築口封緊，一般以存放1年後出售為好。方法二 原料配方：菜絲100公斤 食鹽11-2公斤 漏水糖30-36公斤 花椒0....
科最重要的是芥屬（Brassica），約40種，皆產於舊大陸，包括甘藍、芥菜及油菜類。甘藍的一種──B. oleracea有許多園藝變種，如花莖甘藍、湯菜、甘藍、花椰菜、羽衣甘藍及球莖甘藍等。另有蕪菁（B. rapa），蕓薹屬油菜植物，葉子可做沙拉及牛飼料，種子可餵鳥及榨成菜籽油。白菜有北京白菜（B. pekinensis，即大...
植株矮小，主莖葉數少，一般株高80～120厘米，一次有效分枝3～5個，單株著果50～150個，因而單株生產力低。春油菜的栽培品種，一般屬於春性類型。中國在海拔較高、無霜期短、溫度較低的地方，種植早熟白菜類型小油菜。在無霜期較長，溫度較主販地方，則處植芥菜型春油菜和白菜型春油菜。分布範圍 春油菜產區主要...
3 治勞傷過度，肢體無力：黃花菜鮮全草30g，水煎，沖紅糖，早晚飯前各服1次；忌食酸、辣、芥菜等物。（《天目山藥用植物志》）用法用量 內服：煎湯，6~9g。外用：適量，搗敷或煎水洗；或研粉撒敷。使用注意 鮮花不宜多食，特別是花葯，因含有多種生物鹼，會引起腹瀉等中毒現象。採集加工 秋季采，鮮用...
③治赤痢及久瀉後肛門熱痛，便血：白側耳乾草七至八錢，仙鶴草、半邊蓮、天青地白草、茅草根各四至五錢，水煎，早晚空腹服；忌食生冷、油膩、酸辣、芥菜。（《浙江天目山藥植志》）④治銅錢癬：鮮白側耳根一兩，在火上稍燻烤片刻，揉搓成團，擦患處。（《貴州民間方藥集》）備註 此外，在貴州民間作白側耳者...
根據植物學形態特徵和農藝性狀，可將油菜分為白菜型油菜、甘藍型油菜、芥菜型油菜及衣索比亞芥菜四大類，後者種植面積少，世界上大多數國家只種植前三種類型的油菜。白菜型 其特點植株較矮小，葉色深綠至淡綠，上 部薹莖無柄，葉基部全抱莖，花淡黃至深黃色，花瓣圓形較大，開花時花瓣兩側互相重疊，花序中間花蕾...