板葉芥菜是十字花科、芸薹屬種質。
基本介紹
- 拉丁學名:Brassica juncea var. foliosa Bailey
- 科:十字花科
- 屬:芸薹屬
- 品種:板葉芥菜
形態特徵
分櫱性 | 弱 | 葉形 | 倒卵 | 葉緣 | 鋸齒 |
單株重 | 2800.0 | 芥辣味 | 中 | 用途 | 醃製 |
肉質 | 粗糙 |
板葉芥菜是十字花科、芸薹屬種質。
分櫱性 | 弱 | 葉形 | 倒卵 | 葉緣 | 鋸齒 |
單株重 | 2800.0 | 芥辣味 | 中 | 用途 | 醃製 |
肉質 | 粗糙 |
板葉芥菜是十字花科、芸薹屬種質。形態特徵分櫱性弱葉形倒卵葉緣鋸齒單株重2800.0芥辣味中用途醃製肉質粗糙繁種單位 湖北農科院經作所。1...
板葉薺菜又名大葉薺菜。屬十字花科,原為野生,在農村田野、河畔、路邊多有生長。是上海市場上很受歡迎的品種,也是上海縣的名、特蔬菜。但該品種冬性強,抽薹開花較早,不宜春播,宜用於夏季或秋季栽培。品種來源 上海市地方品種。特徵特性 它又名大葉薺菜。植株矮小,塌地生長,株高4.5厘米,莖矮縮,綠色。...
石泉青板子芥菜 石泉青板子芥菜是十字花科、芸薹屬種質。形態特徵 繁種單位 陝西農科院蔬菜所。
葉用芥菜,是為十字花科芸薹屬一、二年生草本植物。葉用芥菜葉著生在短縮莖上,有橢圓、卵圓、倒卵圓、披針等形狀,葉色有綠、深綠、綠色間血絲狀條紋等顏色,葉面平滑或皺縮,葉緣鋸齒狀或波狀,葉基部淺裂或深裂;花冠黃色;種子圓形或橢圓形,紅褐色。葉用芥菜原產於中國,長江以南地區普遍栽培。葉用芥菜...
芥菜百葉卷,以薄百葉、芥菜為主料的菜品。芥菜百葉卷 原料:薄百葉1張、芥菜500克,鹽3克、雞精粉l0克、麻油15克 製法:1、芥菜洗淨;鍋洗淨注入清水燒開.放入洗淨的芥菜氽燙.撈出後沖涼水,再擠乾水分切威粒備用:2、切好的芥菜加鹽、雞精粉拌均勻.淋入麻油備用:取薄百葉1張.放在平板上鋪平.加入拌...
保定的“春不老”獨到之處在於它根小,直徑只有一寸大小,但其葉卻長一尺五寸左右,葉柄長而圓,是保定的特產蔬菜。簡介 保定種植的春不老是專供醃漬的一種葉菜,與疙瘩同屬芥菜類,但肉質根小,葉柄長而圓,醃漬後,無論存放多久仍保持綠、嫩、脆的本色,別有風味,既不生筋長柴,又無苦澀味道,為冬春季...
精選留種田 一般選擇9月下旬至10月初播種的遲播田塊作為種子田。選擇地勢高爽,品種純度高,生長健壯,無病蟲害的芥菜田作為留種用。堅持林選標準 當春節來臨,在留種田挑收薺菜時,應著眼於選留好種株。例如,在板葉薺菜種子田裡,應將符合板葉薺菜特徵的健壯植株留下來,將一些非板葉薺菜挑收掉,將長勢差而小...
選擇地勢高爽,品種純度高,生長健壯,無病蟲害的芥菜田作為留種用。薺菜(圖6)2.堅持林選標準 當春節來臨,在留種田挑收薺菜時,應著眼於選留好種株。例如,在板葉薺菜種子田裡,應將符合板葉薺菜特徵的健壯植株留下來,將一些非板葉薺菜挑收掉,將長勢差而小的、有病蟲害的植株挑去上市。使種株的株行距...
薺原產於中國,全國各地均有分布或栽培。要求冷涼和晴朗的氣候,耐寒性較強,對土壤的選擇不嚴,但以肥沃、疏鬆的土壤生長最佳。薺菜品種有:板葉薺菜、散葉薺菜、紫紅葉薺菜。薺繁殖方式是種子繁殖。薺藥用價值很高,被譽為“菜中甘草”,《名醫別錄》中記載薺有和脾、利水、止血、明目的功效,薺常用於治療產後...
散葉薺菜 品種來源: 上海市地方品種。特徵特性: 株高5厘米,莖矮縮,綠色,葉簇匍匐。葉綠色,葉片較窄而厚,長8厘米,寬2厘米,羽狀全裂,葉面光滑,無茸毛。單株重10~15克。香氣濃,味鮮美,品質好。生長較慢,產量較低,但抽薹開花期較板葉薺菜遲半月左右,可延長供應時間。栽培要點: 與板葉薺菜同。
大葉茼蒿又稱板葉茼蒿或圓葉茼蒿。葉片大而肥厚,缺刻少而淺,呈匙形,綠色,有蠟粉;莖短,節密而粗,淡綠色,質地柔嫩,纖維少,品質好;較耐熱,但耐寒性差,生長慢,成熟略晚;適宜南方地區栽培。小葉茼蒿 小葉茼蒿又稱花葉茼蒿、細葉茼蒿。其葉狹小,缺刻多而深,綠色,葉肉較薄,香味濃;莖枝較細,...
直播者,當真葉露出後即開始進行第一次追肥,每畝用尿素3-7公斤、複合肥5-15公斤混合施用,以後每隔6-7天追施一次,濃度逐漸增加。每次追肥後,要及時淋水,淋灑葉面,避免菜苗被肥水灼傷。在澆水施肥時,結合進行中耕除草,防止土壤板結而保持水分。採收 一般直播以收幼嫩菜苗為目的的芥菜播種後40天左右採收,採收...
枇杷葉 葉形呈枇杷葉狀,葉柄短而肥厚,葉基葉裂少,葉面平滑。葉長65至70厘米為小枇杷葉,75至80厘米的為大枇杷葉,90厘米以上的為板葉枇杷葉。瘤莖呈黃綠色,瘤狀突起3層,中間一層稍突出,間溝淺。不易抽薹、空心, 耐病力弱。潞酒壺 瘤莖呈圓形或扁圓形,中層突起物稍大,間溝淺。葉柄極短而抱莖,...
福山核桃紋 青雜中豐 北京106 山東四號 小青口核桃紋 魯白三號 80-7 城青二號 石特一號 武白二號 青雜三號 城陽青 余店黃心 浙青十九號 青麻葉 (三)紅菜薹 大股子 胭脂紅 十月紅 五、芥菜類 (一)大葉芥菜 武漢板葉春菜 宜昌板葉青菜 板葉青菜 血絲青菜 大葉青菜 耳朵青菜 臘 菜 花葉芥菜 ...
治肺癰吐膿吐血:魚腥草、天花粉、側柏葉等分。煎湯服之。(《滇南本草》)治肺癰:蕺,搗汁,入年久芥菜鹵飲之。(《本草經疏》)治病毒性肺炎,支氣管炎,感冒:魚腥草、厚朴、連翹各三錢。研末,桑枝一兩,煎水沖服藥末。(《江西草藥》)治肺病咳嗽盜汗:側耳根葉二兩,豬肚子一個。將側耳根葉置肚子內...
榨菜(學名:Brassica juncea var. tumida Tsen & S. H. Lee),是芥菜變種。榨菜下部葉的葉柄基部肉質,膨大,形成高低不平的拳狀;基生葉倒卵形或長圓形,平坦或皺縮,基部大頭羽狀深裂,成為具溝的粗葉柄。因其加工時需用壓榨法榨出菜中水分,故稱“榨菜”。中國是世界上唯一生產榨菜的國家,中國榨菜種植...
方法是選擇晴天,將整株整株芥菜斫下,菜蔸做菜腦,萊葉置於太陽下烤曬,太陽落山前收回,以葉子曬軟手揉不斷為宜,把葉子集中用門板或大木板放好,爾後用雙腳反覆踩搓,葉內未曬乾水份滲出,由生葉轉為半熟狀,再把菜片破莖撕成碎條,將條葉作繩捆成一綹一綹,在磨籃或門板上放置一夜,上面可用板物壓住...
冬末春實,用芥菜類(二平莊)的嫩莖劃成食筷一樣寬的絲,曬乾到每100公斤收13公斤,置桶內分層撒鹽踩緊醃製;另熬糖液至挑起成絲的程度,與菜邊抖邊混,並加香料,再裝壇以鹽菜葉紮緊,草瓣子築口封緊,一般以存放1年後出售為好。方法二 原料配方:菜絲100公斤 食鹽11-2公斤 漏水糖30-36公斤 花椒0....
科最重要的是芥屬(Brassica),約40種,皆產於舊大陸,包括甘藍、芥菜及油菜類。甘藍的一種──B. oleracea有許多園藝變種,如花莖甘藍、湯菜、甘藍、花椰菜、羽衣甘藍及球莖甘藍等。另有蕪菁(B. rapa),蕓薹屬油菜植物,葉子可做沙拉及牛飼料,種子可餵鳥及榨成菜籽油。白菜有北京白菜(B. pekinensis,即大...
植株矮小,主莖葉數少,一般株高80~120厘米,一次有效分枝3~5個,單株著果50~150個,因而單株生產力低。春油菜的栽培品種,一般屬於春性類型。中國在海拔較高、無霜期短、溫度較低的地方,種植早熟白菜類型小油菜。在無霜期較長,溫度較主販地方,則處植芥菜型春油菜和白菜型春油菜。分布範圍 春油菜產區主要...
3 治勞傷過度,肢體無力:黃花菜鮮全草30g,水煎,沖紅糖,早晚飯前各服1次;忌食酸、辣、芥菜等物。(《天目山藥用植物志》)用法用量 內服:煎湯,6~9g。外用:適量,搗敷或煎水洗;或研粉撒敷。使用注意 鮮花不宜多食,特別是花葯,因含有多種生物鹼,會引起腹瀉等中毒現象。採集加工 秋季采,鮮用...
③治赤痢及久瀉後肛門熱痛,便血:白側耳乾草七至八錢,仙鶴草、半邊蓮、天青地白草、茅草根各四至五錢,水煎,早晚空腹服;忌食生冷、油膩、酸辣、芥菜。(《浙江天目山藥植志》)④治銅錢癬:鮮白側耳根一兩,在火上稍燻烤片刻,揉搓成團,擦患處。(《貴州民間方藥集》)備註 此外,在貴州民間作白側耳者...
根據植物學形態特徵和農藝性狀,可將油菜分為白菜型油菜、甘藍型油菜、芥菜型油菜及衣索比亞芥菜四大類,後者種植面積少,世界上大多數國家只種植前三種類型的油菜。白菜型 其特點植株較矮小,葉色深綠至淡綠,上 部薹莖無柄,葉基部全抱莖,花淡黃至深黃色,花瓣圓形較大,開花時花瓣兩側互相重疊,花序中間花蕾...