基本介紹
- 中文名:板栗香菇雞腿燜飯
- 主要食材:板栗,雞腿
- 分類:燜飯,電飯煲
用料,做法,
用料
材料 | 用量 |
板栗 | 6個 |
雞腿 | 1個 |
香菇 | 4個 |
米 | 一杯 |
蔥 | 適量 |
豆瓣醬 | 適量 |
鹽 | 適量 |
糖 | 適量 |
做法
1. 把雞腿切塊,放入鹽、豆瓣醬、糖醃製,香菇泡發 |
2. 用刀給板栗切口,上鍋蒸15分鐘 |
3. 切蔥花,切香菇 |
4. 板栗蒸好後剝殼,用碗盛放一邊,洗乾淨鍋,待鍋內水蒸發後下油燒熱,把雞肉下鍋翻炒幾分鐘,盛出 |
5. 然後把米、香菇、板栗、雞肉一同放入電飯鍋,按下煮飯鍵即可 |
6. 飯煲好後打開鍋蓋放蔥花,再蓋上蓋,燜2分鐘,開鍋攪拌均勻就可以裝盤啦…… |