板栗香菇雞腿燜飯

基本介紹

• 中文名：板栗香菇雞腿燜飯
• 主要食材：板栗，雞腿
• 分類：燜飯，電飯煲

用料

材料	用量
板栗	6個
雞腿	1個
香菇	4個
米	一杯
蔥	適量
豆瓣醬	適量
鹽	適量
糖	適量

做法

1. 把雞腿切塊，放入鹽、豆瓣醬、糖醃製，香菇泡發

2. 用刀給板栗切口，上鍋蒸15分鐘

3. 切蔥花，切香菇

4. 板栗蒸好後剝殼，用碗盛放一邊，洗乾淨鍋，待鍋內水蒸發後下油燒熱，把雞肉下鍋翻炒幾分鐘，盛出

5. 然後把米、香菇、板栗、雞肉一同放入電飯鍋，按下煮飯鍵即可

6. 飯煲好後打開鍋蓋放蔥花，再蓋上蓋，燜2分鐘，開鍋攪拌均勻就可以裝盤啦……