板栗豬瘦肉湯

板栗豬瘦肉湯，可以滋養補脾，益血補虛的功效。簡單說說它們分析的功效，豬瘦肉具有補腎養血，滋陰潤燥，豐股澤膚的作用。板栗可以益氣血、養胃、補腎、健肝脾。栗子具體補脾健胃、補腎強筋、活血止血的作用。據說有腎虛有良好的療效，又叫“腎之果”，適合老年人腎虛、大便溏瀉，常食有強身愈病，所以大家也可以吃多點。湯里放點棗比較好，它有抗過敏、除腥臭怪味、寧心安神、益智健腦；對體虛的人有滋補的功效。

基本介紹

• 中文名：板栗豬瘦肉湯
• 分類：湯類
• 主要食材：豬瘦肉等
• 調料：鹽等

材料：板栗，豬瘦肉，蜜棗，姜

板栗豬瘦肉湯

基本製作：

1.打開冰櫃拿出豬瘦肉，然後解凍，把它洗淨。

2.把清水倒進鍋裡面，然後燒沸水，把豬瘦肉倒進開水裡面，煮5分鐘後，取出洗淨。

3.用刀把豬瘦肉切成幾份。

4.把板栗洗淨後，拿刀砍一下，使栗子更能分享它的精華流入湯裡面。

5.把蜜棗用清水洗淨。

6.把所有材料倒入裝滿清水的電磁煲電裡面，首先調為一小時大火，一小時過後調為兩小是微火。

7.兩小時後，加入少量的鹽，即可食用。

喝一口湯，鮮美可口，味道好極，吃豬瘦肉，感覺太老了，老火靚湯都是這樣子，肉類特別難咀嚼，形容成面部運動。板栗把皮都脫掉，吃它的肉感甜甜地，帶有肉的香味，質感很軟綿綿，有種入口即溶的感覺。