板栗老鴨

板栗老鴨是一種食物，原料有醬油、八角、蔥、姜、鹽、糖等。

基本介紹

• 中文名：板栗老鴨
• 主要食材：板栗、鴨子
• 調料：醬油、八角、蔥、姜、鹽、糖
• 工藝：煮

原料：

板栗、鴨子(我只用了1/4)。

調料：

醬油、八角、蔥、姜、鹽、糖、料酒、雞精、水澱粉。

做法：

1、將鴨子剁成塊，放料酒斷生；

2、起油鍋，蔥薑絲爆香放鴨塊翻炒；

3、放醬油，水，八角煮沸，放板栗，燒至板栗酥軟放雞精，糖，鹽調味用水澱粉勾芡收汁即可。