板栗小米粥

板栗小米粥是一道菜品，主料是小米，板栗。

基本介紹

• 中文名：板栗小米粥
• 主要原料：小米，板栗
• 主要食用功效：養胃又補腎
• 適宜人群：男女，小孩老人適當少吃
• 副作用：板栗多吃會有照成氣滯，
• 口味：香甜味美
• 功效：補血，補脾腎。

菜譜物語

板栗營養價值很高，而且香甜味美。在這個板栗季節里，我幾乎的天天都要買板栗，除了烤了吃，做菜吃，用它做粥也是很不錯的。今天用它和小米一起煲粥，養胃又補腎，加了黑棗進去，還有補血的功效，是一款好喝的養生粥。

製作步驟

1. 板栗開水煮2分鐘後剝皮取肉，黑棗清洗乾淨

2. 燕麥片用水清洗後稍微浸泡一下

3. 鍋中水燒至50度左右即放入所有食材

4. 大火煮開後轉小火慢慢熬，大約30分鐘左右

5. 粥熬到很濃稠就可以了，味道也很香甜。就是晚上做的，光線太暗啦

做法小貼士

1、小米要選上好的小米，粥才更香。

2、煲粥時要多加水，小火熬煮30分鐘，粥會成粘稠狀，這樣的粥味道好，易消化，特別適合身體虛弱的老人。