基本介紹
- 中文名:松茸燜飯
- 主要食材:松茸,五花肉
- 分類:燜飯
用料,做法,
用料
材料 | 用量 |
松茸 | 1~2隻 |
五花肉 | 適量 |
胡蘿蔔粒、玉米粒、蔥花 | 適量 |
鹽、味素、胡椒粉 | 少許 |
做法
1. 五花肉切丁。 | |
2. 備好玉米粒、胡蘿蔔丁。 | |
3. 松茸切片、蔥花,薑片備用。 | |
4. 泰國香米適量 | |
5. 鍋熱油熱下五花肉煸香呈金黃色 | |
6. 將薑片、松茸片、胡蘿蔔粒、玉米粒、泰國香米、少許胡椒粉按順序倒入鍋中翻炒均勻,炒至略乾,聞到松茸、肉粒、米混合香倒入高湯或清水。 | |
7. 燒開後,將混合米湯一併倒入電飯煲,按煮飯鍵煮熟。 | |
8. 飯煮好再燜幾分鐘,掀蓋放少許鹽、味素、蔥翻拌均勻即可。 | |
9. 香噴噴的啦! |