松子鹵冬菇是一道美食，製作材料有水發冬菇300克，松子肉50克。 基本介紹 中文名：松子鹵冬菇美食原料：水發冬菇300克，松子肉50克美食特色：深褐色，香軟嫩，鮮鹹稍甜類型：特色菜 ≮美食原料≯水發冬菇300克，松子肉50克。黃酒2.克，醬油5克，精鹽3克，味素3克，白糖4克，生菜油250克(實耗50克)，麻油15克，清湯500克。≮美食做法≯1、將水發冬菇剪去蒂，洗淨；松子入生菜油鍋溫熟，成金黃色撈出，瀝乾油分。2、原鍋放入生菜油50克，冬菇用中火煸炒幾下，烹入酒，加入清湯、醬油、鹽、味素、糖，加蓋，轉小炎鹵1小時，揭蓋，投入松子肉，再鹵1小時，稍轉中火，加入麻油，收一下起鍋裝盤，冷後裝盆。≮美食特色≯深褐色，香軟嫩，鮮鹹稍甜。
