松仁豬排

松仁豬排是一道美食，製作原料主要有排骨、醃肉、松仁、核桃仁的甜品。

基本介紹

• 中文名：松仁豬排
• 主要食材：排骨，醃肉
• 輔料：白蘭地、辣椒仔、蕃茄、香蔥
• 調料：芥末

原料中的排骨

做法：1.將肉排整形加鹽、胡椒、白蘭地、洋蔥等醃製。

2.芥末調汁抹在豬排上，把松仁碎及核桃碎沾在肉排表面放油把豬排放入並成琥珀色即可。加兩種調汗裝飾盤邊即可。

特點：外酥里嫩、清香適口、有一種耳目一新的感覺

松仁豬排成品菜