松仁裡脊

松仁裡脊是一道美食，製作原料是裡脊肉、黃瓜、松仁。

基本介紹

• 中文名：松仁裡脊
• 主要食材： 裡脊肉 黃瓜 松仁
• 口味：鹹味
• 調料： 生抽 澱粉 鹽 花雕酒 芝麻油

主料： 裡脊肉 黃瓜 松仁

調料： 生抽 澱粉 鹽 花雕酒 芝麻油

步聚：

事先準備：

1. 肉切丁，加入醬油膏、鹽（一點點）、澱粉、花雕酒抓勻，醃製一會兒。

2. 黃瓜切丁。

3. 松子仁在無油的鍋內炒熟（或用微波爐加熱至熟）。

製作過程：

1. 鍋內熱油，加入裡脊肉滑炒至變色。

2. 加入黃瓜丁和松子仁，翻炒片刻。

3. 加入適量鹽，翻炒均勻。

4. 關火後淋入適量芝麻油，拌勻即可。