松仁菠菜卷

基本介紹

• 中文名：松仁菠菜卷
• 主要食材：厚百葉 1張，菠菜150克

用料

材料

厚百葉 1張

菠菜150克

松仁 適量

鹽 1茶匙

芝麻油 1茶匙

糖1/2茶匙

生抽1/2茶匙

做法

1. 百葉沸水煮一會，去除豆腥味，瀝水備用；菠菜入開水燙煮30秒後(我怕不熟就多煮了會就有點太爛了），撈出瀝水；加入鹽、糖、生抽和芝麻油拌勻。

2. 將百葉鋪在乾淨的案板上，在靠自己的一頭均勻的鋪上菠菜碎，放上松仁（後來發現我隔天做的應該不要放先，早上都軟了);慢慢捲起，最後斜刀切開擺盤（我是用保鮮膜包好了放冰櫃，明天微波爐叮一分鐘再切）。