松仁肉末燒豆腐

松仁肉末燒豆腐是一道美食，由豆腐等原料製作而成。

基本介紹

• 中文名：松仁肉末燒豆腐
• 主要原料：豆腐
• 是否含防腐劑：否
• 適宜人群：所有人

材料：

老豆腐、肉末、松仁、蔥薑末

調料：

蚝油、老抽、生抽、料酒、白糖、雞精

做法：

1、先將豆腐沖洗後切成5公分長、3公分寬、半公分厚的片備用；

2、肉末放蔥薑末、料酒和生抽拌勻備用；

3、松仁放在微波爐的盤中，中火3-5分鐘至熟；

4、熱鍋入油，油熱後放入豆腐片兩面煎黃取出瀝油；

5、鍋中留少許油，入肉末炒至顏色變白，放入煎好的豆腐片，加入蚝油、老抽、少許白糖和雞精，翻炒均勻後加入半碗請水，燒開後轉中小火燉5-6分鐘，最後淋少許水澱粉勾芡後撒入松仁、蔥花即可。