松仁核桃布朗尼是一道美食，主料為德芙黑朱古力、蛋白等。
基本介紹
- 中文名：松仁核桃布朗尼
- 主要原料：松仁
- 是否含防腐劑：否
- 適宜人群：老少適宜
原料,製作方法,小貼士,
原料
1、德芙黑朱古力220g切碎+黃油47克+牛奶70ML
2、蛋白6個+糖100g
3、蛋黃6個
4、低粉180g
製作方法
做法：
1、將（1）料隔水小火融化，待涼
2、（2）料打至硬性發泡
3、（3）料加入冷卻至微溫的（1）料，攪拌均勻，篩入低粉。
4、先挖1/3打好的蛋白，加入朱古力麵糊中拌勻，再將整個麵糊倒入蛋白中，輕輕攪拌均勻至看不見蛋白條紋，也沒有朱古力沉澱為止。速度要快，手要輕。
5、最後將剝好的核桃仁，松子仁碎撒入麵糊中，輕輕拌勻
6、裝入長方形烤模，烤箱預熱到160度，倒數第二層，烤35分鐘左右。
