基本介紹
- 書名：東莞糧食志
- 作者：廣東省東莞市糧食局
- 類別：地方志
- 出版社：廣東科技出版社
- 出版時間：1992年09月
- ISBN：7535909396
內容簡介,作品目錄,
內容簡介
本志包括糧食統購、糧食貿易、糧油供應、糧油價格、糧油議購議銷、糧油調運工作、糧油加工業等章。
作品目錄
封面
東莞糧食志
內容簡介
題詞
原商業部副部長趙發生題詞
廣東省副省長劉維明題詞
東莞市委書記歐陽德題詞
原廣東省糧食廳廳長顧傑題詞
廣東省糧食局局長張挑題詞
廣東糧食經濟研究會會長金容題詞
《東莞糧食志》編纂領導小組
《東莞糧食志》編寫組
圖片
商業部和省，市領導視察我局後合影
東莞市糧食局辦公樓和珊洲酒店(1987年建)
原東莞糧食局辦公室門面(1950—1987年在此辦公)
喘典亞法拉伐公司專家為鉻東油脂有限公司植物油廠投產試機
東莞市糧油貿易公司開設的雙龍酒店
東莞泰馥纖維有限公司弓I進泰國、台灣纖維生產線投產
鰜魚洲上新興工業之花——東莞市糧油食品工業公司
企石糧所辦公樓
茶山糧所拱角倉
石排糧所圓筒倉
寮步糧所蘇式倉
大嶺山糧所汽車運糧忙
常平糧所和加工廠位於常平火車站旁，交通運輸方便
夏糧徵購，農民送糧入庫情形“一路糧車萬縷情”
市糧食局領導參觀道學滘糧所種子田
清溪糧所糧店為民眾免費加工復碾米
前言
凡例
目錄
概述
第一章糧食機構沿革
第一節建國前糧食機構
一、明、清時期
二、民國時期
第二節建國後糧食機構
一、糧食局和糧食公司分立
二、糧食局和糧食公司合併
三、油脂公司併入糧食局
四、“文革”期間的變化
五、黨的十一屆三中全會以後
六、直屬單位
第二章糧食徵收
第一節建國前糧食徵收
一、民田
二、沙田
第二節抗日戰爭和解放戰爭時期
第三節建國後的糧食徵收
第三章糧食統購
第一節糧食統購初期(1953-1954年)
第二節實行糧食“三定”(1955-1958年)
第三節三年困難時期(1959-1961年)
第四節實行“一定一年”(1962-1964年)
第五節實行“一定三年”(1965-1970年)
第六節實行“一定五年”(1971-1980年)
第七節糧食包乾(1981-1984年)
第八節契約定購(1985年以後)
第四章糧食貿易
第一節穀米市場與行業
第二節貿易方式
第五章糧油供應
第一節銷售
一、建國前銷售情況
二、建國後銷售情況
第二節統銷種類
一、非農業人口銷售
二、工商行業銷售
三、事業供應
四、非農業飼料銷售
五、農業銷售
六、獎售糧
七、僑匯供應
第三節供應方法
第四節票證管理
一、種類
二、發行及使用
三、管理
第六章糧油作物的品種
第一節糧油作物
一、糧食作物
二、油料作物
第二節糧油品種的折合率
一、糧食折合率
二、油料折合率
第七章糧油價格
第一節糧油價格的演變
一、建國前的糧油價格
二、建國後的糧油價格
第二節糧油價格的種類
一、現行常用價格
二、各時期糧油價格的特點
第三節糧油價格的管理
第八章糧油議購議銷
第一節發展過程
第二節政策和管理
第九章米麵製品的生產和綜合經營的發展
第十章糧油的儲藏、檢驗和保管
第一節儲糧倉庫
一、發展沿革
二、倉庫類型
第二節糧油檢驗
一、感官檢驗法
二、儀器檢驗法
第三節糧油質量標準
第四節糧食保管
一、三個防治階段
二、糧食檢查
三、清潔消毒
四、保衛工作
第五節“四無”糧倉
一、“四無”糧倉和“四無”單位的標準
二、“四無”糧倉的創建與發展
第十一章糧油調運工作
第一節糧油調運
一、建國前的糧油調運
二、建國後的糧油調運
第二節運輸工具
第三節包裝和損耗
第十二章糧油加工業
第一節糧油加工業的沿革
一、糧食加工業
二、榨油工業
第二節糧油工業的組建和發展
第三節支援農村糧油加工業的發展
第十三章飼料工作
第一節飼料的種類
一、糧食及農副產品類飼料
二、糟渣類飼料
三、青粗飼料
四、混(配)合飼料
第二節飼料的經營方針和政策
第三節飼料生產的發展
第十四章財務管理
第十五章糧油科技
第一節糧油學會和技術交流隊
第二節科研成果
一、達到省級水平的科研成果
二、經縣(市)糧食局鑑定的科研成果
第十六章支援農業，為人民生活服務
第一節支援農業
一、組織糧油種子
二、傳授保糧技術
三、發放預購糧油定金
第二節為人民生活服務
第十七章黨、團、工會組織及職工情況
第一節黨組織
第二節團組織
第三節工會
第四節職工
一、工資
二、福利
三、文化教育和技術培訓
大事記
附錄
著作權頁
