東莞愛尚菇食品科技有限公司位於風景秀麗的國家高新科技產業園區—東莞松山湖科技產業園區，是一家專業研發、生產、銷售食用菌深加工產品的食品和生物科技企業。公司位於松山湖科技產業園中醫藥健康科技園，內有省級工程技術中心和廣東中醫藥大學中醫藥數理工程研究院。公司位於廣東省中南部、珠江三角洲腹地，處於穗港經濟走廊中段，南臨香港、深圳、北靠廣州，地理位置十分優越。良好的地理位置為公司提供了最前沿的資訊，並且公司位於中國最大的消費市場——珠江三角洲，並能有效的輻射全國及東南亞地區。
基本介紹
- 公司名稱：東莞愛尚菇食品科技有限公司
- 總部地點：東莞
- 經營範圍：食品
- 公司性質：有限公司
公司介紹,公司理念,原料基地,菇脆是神馬,
公司介紹
該公司秉承“積極創新、勇於開拓”的企業精神，致力於食用菌食品、保健品的研發與生產，將21世紀最健康的食品——食用菌以更健康、更美味、更方便的方式惠及廣大消費者。公司毗鄰國內最早食用菌工廠化的發源地－東莞塘廈，那裡也是國內規模最大的食用菌規模化生產基地，為該公司提供了優質可靠的原料保障。
愛尚菇推出的“愛上菇”脆系列是運用國際最先進的真空低溫技術加工而成的。真空低溫技術是緣起歐美，在日韓、東南亞、台灣工藝技術等到了進一步的發展。該公司不僅將該食品加工技術得以掌握，還將這個技術經過工藝改造和提高，成為具有自主智慧財產權的低溫真空脆化技術，並運用到健康食用菌食品的加工中，使產品保留了95%以上的營養價值，並且因為營養豐富，口感酥脆，風味獨特的特點，受到中高端消費者的青睞。
公司理念
將最健康的食品以最方便的形式惠及廣大消費者是該公司一貫追求的目標。營養、方便、安全、綠色是食品生產發展的趨勢。愛尚菇食用菌的加工生產無論是原料、生產工藝或是生產設備都力求符合產品的天然、營養、方便要求。產品絕對不含人工添加劑，全部產品純天然加工或提取，不含人工防腐劑及人工色素；產品新鮮品質有保證，所有產品當日生產密封，全產業鏈保鮮，保證原材料到客戶口中一貫好品質；高科技無菌生產，食品加工生產工廠獲得HACCP認證，全數位化的批次管理可以準確鎖定任何一個產品當時生產和包裝的全部信息，包括人員操作規範和原料產地來源。保健食品生產廠獲得GMP認證。愛尚菇引進全世界最先進的食品加工工藝技術，在保證食用菌本身營養不流失的前提下，做最好的口味。
該公司的菇脆系列採用的是真空低溫乾燥技術，採用真空乾燥，不但加工溫度大大降低，而且生產過程中氧氣濃度也大幅度降低。食品不易褪色、變色、褐變，可以保持原料本身的顏色和營養。
原料基地
愛尚菇的原料基地為中國良好農業規範操作（GAP）一級認證的食用菌生產企業，被評為中國食用菌行業信譽等級AAA（最高級），並被評為廣東省農業科技健康示範基地。
河南西峽生產基地
東莞愛尚菇食品科技有限公司河南生產基地坐落在西峽縣。西峽是一個深山縣，位於伏牛山世界地質公園內，自然條件為“八山一水零點七分田”，既具有北亞熱帶向暖溫帶過渡的氣候特點，又有冬季偏暖地區的氣候差異。海拔181米至2212米，森林覆蓋率76.8%，生態環境優越，適宜多種類農作物生長，是香菇生產的黃金地帶。西峽香菇，河南省西峽縣特產，每年從這裡運出的香菇占全中國出口乾香菇的70%以上、占全中國香菇總產量的近1/5，由此奠定了全中國乾香菇的價格形成中心和出口貨源集散中心地位。2009年，中國食用菌協會授予“中國香菇之鄉”稱號也獲得了中國國家地理標誌產品。“愛尚菇”所有的香菇原料采自西峽深山中香菇種植基地，香菇生長環境絕無污染。
菇脆是神馬
“愛上菇”脆是東莞愛尚菇食品科技有限公司專利技術生產研發的食用菌脆性休閒美食。產品採用真空低溫乾燥技術及專利工藝，生產過程中氧氣濃度也大幅度降低，從而食品不易褪色、變色、褐變。先進的工藝不但大大降低了產品的含油率，還更好的保留了原料本身的營養，產品更營養、更健康、食用更方便，且入口更酥化，更香脆，更健康，是現代人休閒娛樂必備的營養小食。
