東江湖魚

有著生態第一湖美譽的資興“東江湖”，號稱“湘南洞庭”。東江湖水面達24萬畝，蓄水量達81．2億立方米。湖周高山林海，湖面風光旖旎，水源充足，水清可鑑，無任何工業污染，水質達國家一級飲用水標準，造就了東江湖魚的鮮、嫩的優良品質。

基本介紹

• 中文名：東江湖魚
• 主要原料：虹鱒魚，鱖(桂)魚
• 是否含防腐劑：否
• 口味：鮮，嫩。

2004年，東江湖流域30萬畝水面通過了無公害水產品產地認證。東江湖擁有獨特的冷水資源，湖水常年溫度保持在8—12℃之間，是冷水名貴魚生息的理想家園。其中虹鱒魚、東江湖鱘龍、鱖(桂)魚、翹嘴紅魚白、三角魴、羅非魚、美國斑點叉尾魚回、湘雲鯽(鯉)、銀魚、鱸魚及四大家魚等魚類產品年產達10000噸,魚產品暢銷國內外。東江魚集團有限公司是東江湖漁業資源唯一授權經營單位，公司加工的產品已通過lS09001、QS等質量體系認證，曾多次獲得農博會金獎。公司一直本著以人為本的原則，致力給廣大消費者帶來一個最優質、最生態的魚的世界。