《東方文明的光輝：中華農業》是2012年吉林出版集團有限責任公司出版的書籍，作者是張萌萌。
基本介紹
- 中文名：東方文明的光輝:中華農業
- 作者：張萌萌
- 出版社：吉林出版集團有限責任公司
- 出版時間：2012年10月1日
- 頁數：186 頁
- 定價：19.80
- 開本：16 開
- ISBN：9787553404752
- 語種：簡體中文
內容簡介,圖書目錄,序言欣賞,
內容簡介
《東方文明的光輝:中華農業》講述中國人不會忘記的歷史。尤其是在改革開放以後的今天，學習歷史，繼承中華民族的光榮傳統，銘記中華民族的深刻歷史教訓，是每一個中華兒女奮發向上的基礎。
中國是世界四大文明古國之一。中華民族擁有世界唯一沒有中斷的文明。中華民族的史前歷史和世界其他民族一樣也經歷過漫長的洪荒時代（母系氏族階段），而從黃帝時代開始，最少也有五千年之久了。《東方文明的光輝:中華農業》從農業史、生產方式和工具、農業制度、水利工程、農業著作方面展現東方文明的光輝。
圖書目錄
農業史
文明古國的農業歷史源遠流長
神農氏的傳說
“農師”后稷
典型的原始社會村落遺址——半坡遺址
河姆渡遺址的農業文化
馬家浜的農業文化
“五穀”文化
“六畜”文明
稻的馴化與栽培
養蠶種桑的歷史
麻葛栽培的興衰
茶的歷史淵源
悠久的養魚史
園藝生產
畜牧業的發展
獸醫學在中國的發展
《詩經》時代的農業
春秋戰國時的重農思想
甘薯的引進栽培
生產方式和工具
原始的刀耕火種
精耕細作
中國古老的耕作方法——壟作
耦耕
適應北方旱作地區的耕作方法——代田法
宋元時期的土地利用形式
種類繁多的中國古代“田器”
鐵器與牛耕的產生及普及
耒耜，開創了中國的農耕文化
現代播種機的始祖——耬車
中國耕作農具成熟的標誌——曲轅犁
水轉筒車
農業制度
中國古代的耕作制度
中國古代的賦稅制度
建安時期曹魏的屯田制
均田制的歷史變遷
水利工程
形式多樣的灌溉水利工程
世界水利文化的鼻祖都江堰
大型水利工程鄭國渠
東漢王景治理黃河
郭守敬修建通京運河
潘季馴的“治黃”工程
太湖流域塘浦圩田系統
淮河流域的水利工程芍陂
沙漠地區特殊的灌溉系統——坎兒井
農業著作
傳統農學的經典之作《汜勝之書》
《管子》的農業思想
賈思勰和《齊民要術》
古代農學遺產之寶——王禎《農書》
徐光啟與《農政全書》
序言欣賞
中國是世界四大文明古國之一。中華民族擁有世界唯一沒有中斷的文明。中華民族的史前歷史和世界其他民族一樣也經歷過漫長的洪荒時代（母系氏族階段），而從黃帝時代開始，至今最少也有五千年之久了。
中國人有文字記載的歷史可追溯到3000年之前，甲骨文的發現可為確證。而從公元前841年西周共和時期開始，中國的信史記錄就一天也沒有中斷，也為世界各民族所欽羨。浩如煙海的歷史典籍不但是前人留給中華子孫的寶貴遺產，也是中華民族為世界文化作出的巨大貢獻。
現在的中華民族是由56個兄弟民族組成的。這56個民族是在中華5000年歷史過程中經過不斷地融合逐步形成的。現在的漢族實際上是由古代華夏族和許多少數民族融合而成的。歷史上和現存的許多少數民族也都認為華夏族是自己的祖先，如匈奴出於夏、羌出於姜氏、鮮卑出於黃帝、氐出於夏時的有扈氏，這都是史有所據的。
5000年的歷史是中華各民族共同進步的歷史。
中國地域遼闊，幅員廣大，有陸地面積960萬平方千米，海域面積300多萬平方千米。中華民族世世代代在這片土地上繁衍生息，不但創造了輝煌的歷史，也影響了整個世界。
中國的文化和經濟在歷史上曾長期領先於世界，但從近代開始卻經歷了備受欺凌、喪權辱國的百年之痛。
前事不忘，後事之師。以史為鑑，可以明得失。中國人不會忘記歷史。尤其是在改革開放以後的今天，學習歷史，繼承中華民族的光榮傳統，銘記中華民族的深刻歷史教訓，是每一個中華兒女奮發向上的基礎。
在此感謝本系列書的主編金強、周衛華、於永玉以及編委陳余齊、高階順、高志強、李國芳、魏巍、張少鵬、郭鑫、張萌萌、盧冬林、劉佳、權娜、石歡歡、時利英、曾令、楊春枝等同志對本系列書的編寫所作出的貢獻。
編者
2012年5月
