老湖鎮是主產地，2002年養殖約10萬隻。而現在養殖量大幅度上升
基本介紹
- 中文學名：東平湖麻鴨
- 界：動物界
- 門：脊索動物門
- 亞門：脊椎動物亞門
- 綱：鳥綱
- 目：雁形目
- 科：鴨科
- 屬：鴨屬
- 種：鴨種
- 亞種：東平湖麻鴨
- 主產地：老湖鎮
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東平湖麻鴨簡介
東平湖麻鴨東平湖麻鴨的飼養
東平湖麻鴨，前胸較小，後軀豐滿，臀大腹寬，只重2.5—3公斤左右。因母鴨羽毛呈麻褐色帶黑斑而得名。這個品種的麻鴨毛色較雜，以麻褐色居多，分為青麻、白麻和純黑三種。其喙、趾多為黃色或黑色。此鴨性喜水，多數時間在水覓食、嬉戲和求偶交配，只在休息和產蛋時才到陸地上去。覓食力和適應性強，可潛到1.2—1.5米深的水中活動。在較好的飼養條件下，冬春季節氣溫較低時，照常產蛋。麻鴨具有較強的合群性，便於大群飼養管理和大群放牧，以野營群放為主要飼養方式。麻鴨的食物面寬，對飼料的適口性要求不高，能廣泛利用各種動植物飼料。
東平湖麻鴨體窄長、輕小，早期生長速度快，相對生長速度最高點出現在10日—20日齡，80日—90日齡生長速度明顯下降。在良好的飼養條件下，公鴨60日齡可達2公斤，母鴨可達1.5公斤。全淨重屠宰率六月齡公鴨為70%，母鴨無抱性，產蛋量較高，在群牧條件下，一般5—6月齡開始產蛋，年產蛋120—140枚，高產鴨可達200枚以上。蛋重72—90克。蛋殼多為白色，少數為青色。
麻鴨營養
麻鴨營養豐富，每100克鴨肉中含蛋白質24克、脂肪2.5克，還含有多種維生素及人體所需的多種礦物質。麻鴨全身是寶，蛋殼可用來製作各種各樣的工藝品，鴨毛可加工成羽絨服和羽絨粉，鴨皮可做圍巾、皮衣等高檔服裝。用麻鴨做成的烤鴨、板鴨風味獨特，系遠近聞名的風味特產，人人喜愛。
東平湖
東平湖水面遼闊，湖中蛙、蚌、螺等年產量萬噸以上，水草3000萬公斤，浮游生物、水生動植物資源十分豐富，為東平湖養殖業的發展提供了得天獨厚的條件。另外，東平境內的稻屯窪、大清河、匯河、金線河及許多內塘水域，亦適於發展麻鴨，養殖潛力很大，據測算，全縣水面可養殖麻鴨100萬隻以上。
