東川黃鵪菜

東川黃鵪菜（Youngia mairei (Levl.) Babcock et Stebbins）為菊科黃鵪菜屬的一種植物，形若苦蕒，中國江南各地普遍野生，作野菜食用。

基本介紹

• 中文學名：東川黃鵪菜
• 拉丁學名：Youngia mairei (Lévl.) Babcock et Stebbins
• 界：植物界
• 門：被子植物門
• 綱：雙子葉植物綱
• 亞綱：合瓣花亞綱
• 目：桔梗目
• 科：菊科 
• 亞科：舌狀花亞科
• 族：菊苣族
• 屬：黃鵪菜屬 

形態特徵

一年生草本，莖直立。基生葉叢生，倒披針形，琴狀或羽狀半裂。頂裂片較側裂片稍大，側裂片向下漸小，有深波狀齒。莖生葉少數。頭狀花序小，有10－20朵小花，排成聚傘狀圓錐花序。總花梗細。舌狀花黃色。瘦果具白色冠毛。一名黃瓜菜，屬菊科植物，植物體折斷有白色乳汁流出，開黃色花。收載於汪穎《食物本草》。

分布範圍

我國江南有野生分布。

主要價值

做野菜食用。