東坡乾鍋杏鮑菇，是一道菜品，原料為杏鮑菇300克 、五花肉100克、 青椒1個 、紅椒 1個 、西芹1根、生抽 、鹽 、雞精。 基本介紹 中文名：東坡乾鍋杏鮑菇主要食材：杏鮑菇口味：微辣工藝：炒 主料,輔料,調料,詳細步驟, 主料杏鮑菇300克 輔料五花肉100克 青椒1個 紅椒再贈 1個 西芹1根調料生抽槳陵獄戰 鹽 雞精詳細步驟1、杏酷習遙鮑菇洗淨,從立說牛中對剖切成半圓的片;2、五花肉切片、青紅椒切塊、西芹切段;3、生催協滲局姜切片,乾尖椒剪好;4.、講乘記炒鍋堡辯府倒少許油,油溫至八成熱時,下入切好的杏鮑菇略煎,盛出備用;5、鍋中再倒油,下入五花肉片,炒至肉色變成金黃色;6、加入乾尖椒、青紅椒,然後將煎過的杏鮑菇倒入;7、調入生抽、鹽翻炒後,即可裝入鍋仔。
