東北蒜蓉辣醬

基本介紹

• 中文名：東北蒜蓉辣醬
• 主要食材：紅鮮尖椒，東北哈爾濱太陽島乾醬

用料

材料	用量
紅鮮尖椒	5斤
東北哈爾濱太陽島乾醬	3斤
大蒜	1斤
姜、白糖	各半斤
白醋\米醋	3兩
味素	1兩
鹽	5兩

做法

1. 大蒜和味素放在一起

2. 其它的拌在一起放在鍋里慢火熬開，切忌不可糊鍋

3. 等到熟了以後，放涼，再加入大蒜味素放在一起調勻即可。註：要放在冰櫃保濕層里可長時間保存。