基本介紹
- 中文名:東北芸豆餡
- 主料:500g芸豆
- 配料:適量白糖
- 口味:清香
芸豆放在電飯鍋中,加水浸泡一個小時。2 煮半個小時,閉火悶一會兒,再通上電源煮半個小時,直到芸豆煮爛。這是煮好後把湯舀出去的樣子。3 放入適量的白糖。4 用勺子碾壓,直到碾爛,有拈的感覺。5 噹噹,豆餡做好了,百搭的...
粘豆包是東北人春節期間喜歡吃的一種粘食,用黃米麵和小豆餡自製而成。在東北地區,粘豆包一般是在冬季開始的時候製作,然後放入戶外的缸中保存過冬,是東北人民冬季餐桌上不可或缺的食物。原料:紅芸豆、棉白糖、大黃米、大米、糯米、...
年積溫2441℃,年降雨量325.7毫米,全縣日照時數平均為2544.6小時,年無霜期120天, 適合北方大部分農作物的生長,特別是對種植芸豆極為有利。 [1] 人文歷史 編輯 拜泉芸豆大約在20世紀初隨著近代東北黑土地墾殖的迅速展開開始在拜泉...
粘豆包,又稱豆包,是東北特色食品。在東北地區,粘豆包是人們冬季餐桌不可或缺的主角。 粘豆包一般是在冬季開始的時候製作,然後放入戶外的缸中保存過冬。一切工藝源自於天然,屬傳統天然食品的典範。菜品製作 食材原料 製作方法 做法一...
醬悶芸豆 用料 做法
這其中有個邊家莊的邊福老漢,原來就是開餃子館的,此時也呆不下去了,只好一家人逃向東北。一天晚上,他們投宿在一戶人家中,恰巧這家在為老太太祝壽,於是這家人給邊福老漢一家每人一碗壽餃充飢。邊福老漢覺得這水餃清香可口,其餡...
油炸糕是東北地區、山西太原、大同、河北張家口及內蒙古豐鎮地區傳統特色糕點。油炸糕比較講究,油炸糕具有個兒小、皮兒薄、花樣多三個特點,其花樣品種分豆餡、糖餡、 菜餡三種。豆餡有小豆、豇豆、扁豆、芸豆四種;糖餡有紅糖、白糖...
一、東北地方特色 2 二、華北地方特色 3 三、西北地方特色 3 四、華東地方特色 4 五、華中地方特色 4 六、華南地方特色 4 七、西南地方特色 5 第二章 家常麵點製作的主要原料 7 第一節 皮坯原料 7 一、麥類 7 二、米類 ...