嘚瑟 賣呆兒 你瞅啥 豆包 沙琪瑪 嘎拉哈
給從未到過東北的人一本指南
給從未離開東北的人一本回憶
著名畫家李春手繪插畫，帶您領略東北的鄉情美味
基本介紹
- 書名：東北的土灶
- 作者：盧海娟 著/李春 繪
- ISBN：9787547042786
- 類別：文化隨筆 散文
- 頁數：349
- 定價：45.80
- 出版社：萬卷出版公司
- 出版時間：2016-11
- 裝幀：精裝
- 開本：32
內容簡介：,作者簡介：,目錄,
內容簡介：
東北的土灶是一本描繪東北大地風俗、飲食、民情、風貌、習慣的龐雜之作。全書共分七章，第一部分寫東北的特色飲食，包括蘇葉餑餑，爐灶里烤出來的美味；第二部分寫東北的冷，生動有趣地描寫了人們在冬季是怎么生活的；第三部分寫東北人的娛樂，村莊就是孩子們的遊樂場，讓人不禁回味美好的童年；第四部分寫東北的民俗，裡面提到了火炕、滿族地名、特色方言等等。可以說這本書就是一個了解東北的大雜燴，非常生動有閱讀樂趣。
作者簡介：
海娟，曾用筆名綠蟻，是一位土生土長的東北人。其經歷非常豐富，做過教師，機關文秘，內刊編輯，會計，研究員等。2009年開始散文隨筆創作，因文字優美，內容雋永，深受報刊雜誌喜愛，幾年來在《光明日報》《工人日報》《揚子晚報》以及《中國鐵路文藝》《廈門文學》《時代文學》《青春》《讀者鄉土人文版》等國家、省、市級數百家報刊雜誌發表散文隨筆、小說故事400餘篇，計100餘萬字。
目錄
序/東北風情的靈性表達
第一輯 土灶里那些美味零食香
漬在酸菜里的冬天
俺們東北不飲茶
雪裡挖年貨
除夕餃子有彩頭
清醬飄香的村莊
蘇葉餑餑
土灶里那些美味零食香
廚房裡的原始美味
記憶里的東北點心
用葉子做屜布
童年的小根菜
第二輯 數九寒天冬至始
東北有個節日叫八月十五
殺年豬
辦年貨
懷念曾經的除夕夜
過年與敬祖
糊棚裱牆迎新年
臘七臘八、凍掉下巴
臘七去采年喜花
沒有棕子的端午節
正月十五不是元宵節
東北山民的節日：山神節
那些可以乞巧的節日
數九寒天冬至始
春天，從清明開始
第三輯 篩在笸籮里的細碎光陰
篩在笸籮里的細碎光陰
農曆
幔子也遮不住風花雪月
紙裡層層包裹的故鄉
鋤
鍋叉、門叉、刷帚疙瘩
藏在葫蘆里的繽紛往事
布曾是民間的一味藥
玻璃錘的傳說
第四輯 村莊就是我們的幼稚園
米枕給予的美麗人生
姥姥“下奶”那些事兒
村莊就是我們的幼稚園
小名
在學校里參加勞動的日子
野孩子的寒假生活
記憶深處的“山勤假”
難做的小學生
第五輯 我們都是喜歡玩火的孩子
冬天裡，那些滑行的遊戲
小時候，我們最愛“打鬼子”
那些年我們一起玩的遊戲
嘎拉哈陪我們走過漫長冬天
我們也玩“躲貓貓”
我們都是喜歡玩火的孩子
玩泥巴的歲月
鄉村的快樂與青蛙有關
鄉下的棋子
第六輯 鄉下的黃瓜會變老
障子圈出的記憶
裡屋、外屋和閨房
記憶中溫暖的東北火炕
有趣的滿族地名
東北老家的菜園子
鄉村的驢廄
鄉村的鐵匠鋪
鄉村的老鱉炕
鄉下的黃瓜會變老
第七輯 做一個兜里揣著煮雞蛋的孩子
東北人：你可真有意思
做一個兜里揣著煮雞蛋的孩子
穿新衣，過新年
打豬草
家在東北：與便便有關的回憶
抱雞崽
“洋拉罐”的前生今世
東北人：沒有事兒
今晚有電影
