《杯酒慰風塵》是2013年5月1日清華大學出版社出版的圖書，作者是朱曉劍。本書是一本關於美食的隨筆集，其將美食梳理成一種日常生活，其所踐行的是美食的藝術和多元狀態下，味覺所呈現出的一種思想。
基本介紹
- 書名：杯酒慰風塵
- 又名：下午茶
- 作者：朱曉劍
- ISBN：9787302319306
- 類別：文藝·隨筆
- 定價：29.80元
- 出版社：清華大學出版社
- 出版時間：2013年5月
- 裝幀：平裝
內容簡介,目錄,作者簡介：,
內容簡介
這是一本關於美食的隨筆集。這不同於美食家所談論的美食，也跟時下的吃貨有著差異，作者所追求的是一種美食主義。在書中，作者將美食梳理成一種日常生活，其所踐行的是美食的藝術和多元狀態下，味覺所呈現出的一種思想。作家陶傑說，自助餐，那上面的每一道菜：壽司、火腿、海鮮、沙拉，味道和色彩都不一樣，但主題都是一樣的，就叫做“快樂”。美食，更需要快樂同在。我有一杯酒，可以慰風塵。古龍這樣說，在美食江湖上，我們能做到的瀟灑自在，亦是一樁快慰的事。
目錄
卷一 將進酒
理想的喝酒
春節上的聚會
我的詩酒生活
春日飲酒記
載酒江湖
酒事小記
泡酒吧
喝個酒
那些在鄉村的酒事
晚酌
卷二 味之道
當我談美食時，我談些什麼
美食主義
從趣味到傲慢
於味蕾之外的舒展
回鍋肉的境界
早餐哲學
閒話食話
川菜的地道
原味主義
好吃
叫醒味覺
成都人的食經
茶事
舌尖體
文藝女青年的飯局
卷三 我杯茶
成都小餐館裡的冷盤
夏日食事
夏日小菜
美食，溫暖你的胃
糾結的早餐
好吃的麵條
泡菜記
聊食記
成都的粉
馬齒莧的鄉愁
串串的天堂
亂燉
手撕包菜與素食
戀戀家鄉味
卷四 覓食記
蒼蠅館子之巴蜀味苑
胡辣湯和豆腐腦
金門菜
火鍋分子
到石人西街去吃麵
鴿子的吃法
混搭的有茗堂
嘗老味道
辣到勁爆的田螺
李莊白肉印象記
浮世飲食
卷五 吃貨幫
川東人家見勝衣
許石林的尚食志
夜店裡的張典婉
鐘芳玲吃火鍋
帶舒國治嘗小吃
怎樣接近一個詩人並和他同步
在昆明吃傣家菜
長沙米粉
事關羊肉泡饃
美食茶飲文化之名
卷六 紙上鮮
私生活也美味
舌尖上的美食地圖
鐵觀音傳奇
如何經受得了這般美食的誘惑
二毛碗裡見江山
食桌上的日常生活
跟著舒國治去台北嘗小吃
茶葉之路
揚之水日記里的選單
書單上的成都飲食
食桌上的段子
成都的飲食雜誌
喝咖啡的情懷
作者簡介：
朱曉劍，隨筆作家，曾任成都客、舍客等報刊雜誌主筆，出版有《寫在書邊上》、《舌尖風流》、《閒言碎語》、《生活劇場》等書，現居成都，從事文化創作。
