杭華

杭華，男，1977年10月生，安徽馬鞍山人，博士，安徽師範大學環境科學與工程學院副教授。

基本介紹

• 中文名：杭華
• 出生日期：1977年10月
• 職業：教師
• 畢業院校：江南大學
• 學位/學歷：博士
• 專業方向：食品酶技術及反應器，藥食兩用資源加工與利用
• 任職院校：安徽師範大學環境科學與工程學院

個人經歷

學習經歷

1996.9—2000.7，安徽安徽科技學院食品營養專業畢業，獲農學學士學位；

2005.9—2008.3，大連工業大學發酵工程專業畢業，獲工學碩士學位；

2008.9—2012.6，江南大學食品科學專業畢業，獲工學博士學位。

工作經歷

2000.9—2005.7，安徽當塗縣銀塘中學教師；

2012.8— ，安徽大學生命科學學院講師、副教授。

學術兼職

2017.6— ，安徽省食品乾燥協會委員

主講課程

《食品衛生學》、《天然產物提取工藝學》、《綠色食品》、《食品科學導論》、《微生物檢測技術》、《食品保藏原理與技術》、《食品添加劑》等。

研究方向

食品酶技術及反應器

藥食兩用資源加工與利用

學術成果

縱向課題

(1)江南大學食品科學與技術國家重點實驗室開放課題，酶膜反應器水解菊糖的機理研究，2014年1月-2015年12月，主持。

(2)安徽省教育廳自然科學基金重點項目，性明膠/海藻酸鈉微球固定化酶的製備及其催化特性，2016年1月-2017年12月，主持。

第一作者論文

(1)Hang H.，Wang C.，Cheng Y.，Li N.，Song L. Design and properties of an immobilization enzyme system for inulin conversion, Applied Biochemistry Biotechnology,DOI 10.1007/s12010-017-2558-5.

(2)Hua H. Recent advances on the difructose anhydride IV preparationfrom levan conversion, Applied Microbiology and Biotechnology, 2017, 101:7477-7486.

(3)Hang H.，Bao B.，Zhao M.，Wang B.，Zhou S.，Jiang B.，Enzymemembranereactor coupled with nanofiltration membrane process for difructoseanhydrideIII from inulin conversion，Chemical EngineeringJournal，2015，（276）：75-82。

(4)杭華，鮑士寶，王波，周守標，江波，填充床反應器固定化菊糖果糖轉移酶催化合成雙果糖酐Ⅲ的研究，食品工業科技，2014，（07）：192-195。

(5)Hang H.，Miao M.，Li Y.，Jiang B.，Mu W.,，Zhang T.，Difructosananhydrides III preparation from sucrose by coupled enzymereaction，CarbohydratePolymers，2013，（92）：1608-1611。

(6)Hang H.，Li Y.，Zhao M.，Jiang B.，Miao M.，Mu W.，Zhang T.，Dry powder preparation of inulin fructotransferase fromArthrobacteraurescens SK 8.001fermented liquor，Carbohydrate Polymers，2013，（95）：654-656。

(7)Hang H.，Mu W.，Jiang B.，Zhao M.，Zhou L.，Zhang T.，Miao M，Enzymatic hydrolysis of inulin in a bioreactor coupled with anultrafiltration membrane，Desalination，2012，（284）：309-315。

(8)Hang H.，Mu W.，Jiang B.，Zhao M.，Zhou L.，Zhang T.，Miao M，DFA III production from inulin with inulin fructotransferase inultrafiltration membrane bioreactor，Journal of Bioscience andBioengneering，2012，113（1）：55-57。

(9)Hang H.，Mu W.，Jiang B.，Zhao M.，Zhou L.，Zhang T.，Miao M.，Recent advances on biological difructose anhydride III production using inulase II from inulin，Applied Microbiology and Biotechnology，2011，92：457-465。

(10)杭華，趙萌，周榴明，沐萬孟，繆銘，江波，超濾法濃縮菊糖果糖轉移酶的初步研究，食品工業科技，2011，（06）：201-203。

(11)杭華，趙萌，周榴明，繆銘，沐萬孟，張濤，江波，菊糖果糖轉移酶的研究進展，食品與發酵工業，2011，（01）：117-121。

通訊作者論文

(1)楊玎玲 ，杭華，黃敏，許飛躍，付傳香，江波，明膠-海藻酸鈉固定化菊糖果糖轉移酶，食品與發酵工業，2014，（11）：159-163。

會議論文

(1)杭華，張濤，繆銘，江波，超濾膜在菊糖果糖轉移酶濃縮和雙果糖酐製備中的套用，中國食品科學技術學會第八屆年會暨第六屆東西方食品業高層論壇，1，2011.11.3-2011.11.4。

(2)Hang H.，Jiang B.，Conversion of inulin byArthrobacter aurescensSK8.001inulin fructotransferase in anultrafiltration membrane bioreactor，IFTAnnual Meeting，2013.7.13-2013.7.16。

(3)Hang H.，Zhang T.，Jiang B.，A two coupled membranes study for the high concentration of DFA III from inulin hydrolyzate，IFT AnnualMeeting，2012.7.26-2012.7.28。