杞子紅棗燉鯽魚

杞子紅棗燉鯽魚是一道美食，主要製作材料有鯽魚。

基本介紹

• 中文名：杞子紅棗燉鯽魚
• 主要食材：鯽魚
• 口味：清淡
• 調味料：鹽5克，雞精3克，糖1克，胡椒粉

材料

用料原材料：活鯽魚350克，紅棗10克，枸杞子5克，姜10克，色拉油10克，奶湯700克。調味料：鹽5克，雞精3克，糖1克，胡椒粉1克。

做法

1、將活鯽魚宰殺洗淨，紅棗、枸杞子洗淨，姜切片待用。

2、淨鍋上火放油，五成油溫下鯽魚煎至八成熟，再放入奶湯、紅棗、薑片、枸杞子，大火燒開轉小火燉30分鐘調味即成。