杜仲鮑魚燉水鴨

杜仲鮑魚燉水鴨是一道以鮑魚、鴨、杜仲、陳皮、鹽為主要食材製作的美食。

基本介紹

• 中文名：杜仲鮑魚燉水鴨
• 主要食材：鮑魚、150克、鴨 1500克
• 配料：杜仲40克、陳皮10克
• 調料：鹽5克

食用效果

1. 此湯滋陰、降壓、補虛。對於肝腎陰虛、血壓高、疲倦、精神不集中、思考力遲鈍、記憶力衰退、心悸怔仲、自汗盜汗、小頌灑記便頻密、夜尿多、腰脊酸痛等症有治療作用。

2. 非病人日常食用此湯，也有滋陰補腎，強健身體的槳巴凶煉作用。

類別

高血壓調理 滋陰調理 肝調養調理 腎調養調理 私家菜

食物做法

1. 鮑重籃說魚1隻，殼和肉虹說屑分開。

2. 鮑魚殼用水擦洗淨。

3. 鮑魚肉去污穢部分，用水洗淨，切片。

4. 水鴨刮洗淨，去毛及內臟，切件。

5. 杜仲，陳皮分別用水洗淨。

6. 將材料全部放入燉盅內。

7. 加適承店享捉量水連騙，蓋上盅蓋，放入鍋。

8. 隔水燉4小時。

9. 加入細鹽調味洪刪煉，即可食用。