體表的變化往往反映了體內臟腑功能的盛衰，鬚髮早白是腎虛血少，不能榮養鬚髮而成。本湯以補腎精、養陰血為主。
基本介紹
- 中文名：杜仲核桃兔肉湯
- 主要原料：兔肉，杜仲
- 是否含防腐劑：否
- 適宜人群：年輕人
用料：兔肉200克，杜仲、核桃促舟捉肉各30克，生薑2片。
做法：
(1)兔肉洗淨，斬件；杜仲、生薑洗淨；核桃肉用開水燙去衣。
(2)把辯請籃潤全部用料放入鍋內，加清水適量，武火煮沸後，文火煲2-3小時，調味供用。
功效：補腎益精，養血烏髮。
注釋：湯中兔肉性味甘涼，功能補中滋陰，《本草備要圖說》稱它能 "補中益氣、添血。"杜仲性味甘溫，功能補肝腎、強筋骨、降血壓。本品含有杜仲膠、糖甙、生物鹼套雄循、果膠、脂肪、樹脂艱櫻棵鞏、有機酸、酮糖嬸項、維生素C、醛糖、綠原酸龍榆主等成分。實驗證明，杜仲有降血壓、減少膽因醇的吸收、鎮靜、利尿等作用。核桃又叫胡桃，性味甘溫，功能補腎助陽，《食療本草》說"常服令人能食、骨肉細膩、光潤、鬚髮黑澤。"本品雖然含有豐富的脂肪油，但是，與杜仲同用，可起相制相成的作用。合而為湯，能調補腎陰腎陽，黑髮健美，降壓強筋。
注意和禁忌：感冒發熱者不宜用本湯。
