杏鮑菇韭菜花炒燻肉

杏鮑菇韭菜花炒燻肉是一道由杏鮑菇 韭菜花 燻肉等食材製成的食品。

基本介紹

• 中文名：杏鮑菇韭菜花炒燻肉
• 原料：杏鮑菇 韭菜花 燻肉
•   配料：薑末
• 調料：鹽 糖 蒸魚豉油

食材明細

原料：杏鮑菇 韭菜花 燻肉 配料：薑末

調料：鹽 糖 蒸魚豉油

做法

1.所有的原料洗乾淨，杏鮑菇切片，燻肉切片，韭菜花切段，姜切末備用。

2.鍋熱注少許油倒入薑末爆香，放入燻肉煸炒至肥肉透明微蜷時，倒入杏鮑菇一起翻炒2分鐘至變色變軟時，再加入韭菜花炒至斷生。

3.最後依次加入鹽，糖，和少許的蒸魚豉油調味炒勻，快速出鍋即可。

小貼士

1.沒有蒸魚豉油可以用生抽代替，我是有什麼用什麼，不局限的。

2.杏鮑菇炒的時候有水分的，不喜歡水的話，可以先煸炒杏鮑菇。