杏鮑菇茶香醬油炒飯

基本介紹

• 中文名：杏鮑菇茶香醬油炒飯
• 菜品口味：鹹鮮
• 主要工藝：炒
• 所需時間：廿分鐘

簡介

製作難度：簡單

所用廚具：炒鍋

營養分析

杏鮑菇營養豐富，富含蛋白質、碳水化合物、維生素及鈣、鎂、銅、鋅等礦物質，可以提高人體免疫功能，對人體具有抗癌、降血脂、潤腸胃以及美容等作用。

食材明細

米飯適量

雞蛋 適量

杏鮑菇 適量

蒜薹 適量

蔥花 適量

老抽 適量

鹽 適量

做法

1.材料

2.米飯中倒入1勺老抽。

3.用筷子拌勻。

4.爆香油鍋，下入杏鮑菇丁略炒。

5.放入蒜薹丁翻炒。

6.調入少許鹽炒勻盛出待用。

7.鍋中入油，倒入打散的雞蛋液。

8.撒上蔥花。

9.待底面稍稍凝固，上面還呈蛋液狀時，加入醬油醃製的米飯。

10.炒勻後加入超好的杏鮑菇和蒜薹丁炒勻。

11.再淋上一勺量的老抽。

12.炒勻即可出鍋。