基本介紹
- 中文名：杏鮑菇炒雞腿
- 主要食材：雞腿，油
- 分類：炒
用料,做法,
用料
材料 | 用量 |
雞腿 | 350g |
油 | 適量 |
鹽 | 適量 |
姜 | 適量 |
生抽 | 適量 |
生粉 | 適量 |
糖 | 適量 |
蔥 | 適量 |
香菜 | 適量 |
做法
1. 杏鮑菇洗淨切成大丁 |
2. 雞腿砍成適量大小的塊，用薑絲，油鹽，生抽，糖，生粉等醃一刻鐘左右 |
3. 熱油鍋，雞塊煎香兩面至六七成熟 |
4. 然後倒入杏鮑菇炒勻 |
5. 加入一點生抽和一點水 |
6. 全熟時加鹽調味，最後下點蔥花和香菜即可~ |
杏鮑菇炒雞腿
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