杏鮑菇炒雞腿是一道菜品。
基本介紹
- 中文名：杏鮑菇炒雞腿
- 分類：炒
- 主要食材：雞腿，油
用料,做法,
用料
材料 | 用量 |
雞腿 | 350g |
油 | 適量 |
鹽 | 適量 |
姜 | 適量 |
生抽 | 適量 |
生粉 | 適量 |
糖 | 適量 |
蔥 | 適量 |
香菜 | 適量 |
做法
1. 杏鮑菇洗淨切成大丁 |
2. 雞腿愚檔乎砍成適量大小的塊，用薑絲，油鹽，生抽，糖，嫌兇拒生粉等醃一刻鐘左右 |
3. 熱油鍋，雞塊煎香兩面至六腿備七成熟 |
4. 然後倒入杏鮑烏狼擔菇炒勻 |
5. 加入一點生抽和一辣阿精點水 |
6. 全熟時加鹽朵櫃櫻灑調味，最後下點蔥花朵影頁記和香菜即可~ |
