杏鮑菇炒海鮮

基本介紹

• 中文名：杏鮑菇炒海鮮
• 主要食材：杏鮑菇，海鮮散
• 分類：炒，海鮮

用料

材料	用量
杏鮑菇	2～3隻
海鮮散	蝦仁、干貝、魷魚
油
鹽
糖
醬油
紅油
小蔥

做法

1. 將杏鮑菇切成薄片，放入熱鍋中慢煎；煎至兩面變黃後出鍋待用。

2. 將海鮮散放入熱鍋中，加入醬油、糖、鹽，以及料酒，不斷翻炒至8成熟

3. 將準備好的杏鮑菇加入熱鍋中，開大火與海鮮一起略翻炒一會兒即可出鍋。