杏鮑菇咖喱炒飯是一道由米飯等食材製成的食品。 基本介紹 中文名：杏鮑菇咖喱炒飯主要原料：米飯是否含防腐劑：否適宜人群：男女老少 材料,做法, 材料米飯……150g杏鮑菇……30g青椒……15g紅椒……15g甜豌豆……30g甘藍……20g咖喱粉……一小勺食鹽……適量橄欖油……2大勺做法1、所有配菜洗淨，切小丁，甜豌豆化凍備用。2、炒鍋燒熱後倒入橄欖油，放入杏鮑菇煸炒，炒軟後放入甘藍，再放入青紅椒豌豆炒勻。3、把米飯放入鍋中，用鏟子輕碾，使之分散，與蔬菜炒勻。4、放入一小勺咖喱粉和適量食鹽翻炒，使炒飯均勻呈現咖喱黃即可關火。
