杏仁饅頭

杏仁饅頭，主料為麵粉。

基本介紹

• 中文名：杏仁饅頭
• 主要原料：麵粉

食材

主料

500g麵粉

配料

適量酵母

製作步驟

1

麵粉加酵母和水，揉成光滑麵團。

2

餳發至兩倍大。

3

餳發完畢的麵團揪出劑子，擀成橢圓形皮子。

4

在橢圓形皮子的一半處放上四顆杏仁。

5

把麵皮折過來蓋住杏仁，同時把後半部分的皮子往前折。

6

再在折好的饅頭上面放兩顆杏仁。

7

再一次把麵皮的折過來，就成了這樣。

8

全部做完後上鍋蒸熟。

小貼士

皮子要後一點，這樣做出來的饅頭 才會是豐滿的。