杏仁餅乾酥

基本介紹

• 中文名：杏仁餅乾酥
• 主要食材：低筋麵粉，杏仁粉
• 分類：餅乾，酥

用料

材料	用量
低筋麵粉	300克
杏仁粉	150克
黃油	130克
砂糖	120克
全蛋	兩顆
鹽	2克
小蘇打	2克
泡打粉	2克
香草粉	10克

做法

1. 黃油軟化成液態狀，全蛋打散。

2. 將蛋液加入到黃油中，打勻後加入糖、泡打粉、小蘇打及香草粉用刮刀拌勻。

3. 將低粉，杏仁粉加入到步驟2中，用手揉成光滑麵團。

4. 用模具做成自己喜歡的餅乾樣子就可以開烤啦，烤箱165度上下火中層18分鐘。