杏仁燒豆腐

基本介紹

• 中文名：杏仁燒豆腐
• 材料：純牛奶
• 調料：白糖
• 口味：清爽

材料

露露牌杏仁露一罐240ml，純牛奶一盒250ml，白糖35克，瓊脂10克，煮瓊脂的涼水100克

做法

1、瓊脂先用涼水泡軟（約5至10鐘）。

2、倒去泡瓊脂的水，洗淨備用。

3、將瓊脂倒入奶鍋，加入100克涼水，煮開，並不停攪拌直至瓊脂完全融化。

4、將杏仁露，純牛奶和白糖倒入已經完全融化的瓊脂水溶液中，隨煮隨攪拌直至與瓊脂完全混合。

5、將完全混合的液體倒入一個有蓋的保鮮盒子裡，放涼後放入冰櫃冷藏半天。

6、冷藏並已凝固的杏仁豆腐，切成任何你喜歡的形狀，澆入香橙果槳。