杏仁燉蘿蔔

杏仁燉蘿蔔是以甜杏仁、白蘿蔔為主料製作的藥膳。

基本介紹

• 中文名：杏仁燉蘿蔔
• 主要材料：甜杏仁、白蘿蔔

藥膳配方

甜杏仁20克,白蘿蔔500克,鹽5克,味素3克,雞油25克。

功能效用

健胃,止咳，化痰。適用於食積脹滿、肺熱咳嗽、小便不利等症。

製作方法

1.將甜杏仁用開水汆去皮.尖;白蘿蔔去皮,洗淨,切4厘米長、2厘米厚的塊。

2.將蘿蔔、甜杏仁放入燉鍋內，加水適量。

3.將燉鍋置武火上燒開,再用文火燉煮35分鐘,加入鹽、味素、雞油,攪勻即成。