杏仁奶露

杏仁奶露是廣東傳統甜品之一，香甜爽口，適合加餐或宵夜飲用，盛夏時節冰凍後飲用更佳。

基本介紹

• 中文名：杏仁奶露
• 主要原料：鮮牛奶50克，白糖30克，杏仁霜5克，濕澱粉適量
• 主要營養成分：蛋白質，脂肪
• 特點：香甜爽口

做法

制　法： 鑊洗淨放在中火上，下白開水，加白糖和杏仁霜，燒沸後，倒入鮮牛奶，再燒至微沸，用濕澱粉調薄芡，倒入盅內即成。

營養價值

營養成份： 此奶露含蛋白質2.8克、脂肪3.8克、碳水化合物40.3克。能產生熱量208千卡(869.4千焦耳)。

特　點： 香甜爽口，適合加餐或宵夜飲用，盛夏時節冰凍後飲用更佳。