杏仁墨魚豬肚湯

基本介紹

• 中文名：杏仁墨魚豬肚湯
• 主要食材：杏仁，墨魚，豬肚
• 分類：湯
• 口味：鹹鮮

材料

主料：墨魚250克，豬肚250克，

輔料：杏仁15克，

調料：姜5克

做法

1.新鮮墨魚不用刮，整隻洗淨；

2.豬肚擦洗乾淨，全部放入煲；

3.加杏仁、生薑，加水3碗，煲3小時，即可飲用。

小訣竅

健康提示：

此湯能健胃、治胃濕熱、有痰及胃潰瘍。

食物相剋：

墨魚：墨魚與茄子相剋，同食容易引起霍亂。

杏仁：杏仁不可與板栗、豬肉、小米同食。