1、Tiezhu Li, Jinghui Wang, Yuqiu Li, et. al. Stucture of the Complex between Mucor pusillus pepsin and the Key Domain of κ-casein for Site-directed Mutagenesis: A combined Molecular Modeling and Docking Approach. Journal of Molecular Modeling.2010 DOI: 10.1007/s00894-010-0869-3(SCI 2.336) 2、李鐵柱,孫永海,郗偉東 。受體分析結合酶聯免疫檢測牛乳頭孢噻呋殘留。高等學校化學學報2008,29(3):473-476 (SCI 0.8)。 3、孫永海,張傑,韓勇,李倬琳,李鐵柱*。牛乳中氨苄青黴素殘留的受體分析法測定.。食品科學,2010,31(24):130-132。
4、李鐵柱,李倬琳,張傑,楊貞耐.Origins and Control of Antibiotic Residues in Raw Milk。農產食品科技,2010,4(1):32-39 5、邵淑娟,李鐵柱,李倬林,楊貞耐. 產凝乳酶黑麴黴JG的微波誘變育種研究. 中國釀造,2010,(7):47-49。 6、李玉秋,王景會,李鐵柱,張莉,楊貞耐。重組微小毛霉凝乳酶的發酵條件及其酶學性質。食品科學,2010,31(19): 225-230。 7、李玉秋,王景會,李鐵柱,李倬林,楊貞耐。重組微小毛霉凝乳酶的分離與純化。中國釀造,2010, 223(10): 19-21。 8、李玉秋,王景會,李鐵柱,張莉,楊貞耐。重組牛凝乳酶的純化及其酶學性質的研究。食品與發酵工業,2010, 36(8):50-54。
9、代永剛,南喜平,李鐵柱,楊貞耐。酪蛋白源ACE抑制肽的分離純化. 中國乳品工業,2010,38(10):21-23。 10、代永剛,南喜平,李鐵柱,楊貞耐。Origins and Control of Pesticide Residues in Foods。農產食品科技,2010,4(4):30-33。