杉葉藻（學名：Hippuris vulgaris L. ）是杉葉藻科、杉葉藻屬多年生水生草本，全株光滑無毛。莖直立，常帶紫紅色，高可達150厘米，上部不分枝，下部合軸分枝，生於泥中。葉片條形，輪生，兩型，無柄，沉水中的根莖粗大，圓柱形，花細小，兩性，稀單性，無梗，單生葉腋；萼全緣，常帶紫色；無花盤；雄蕊生於子房上略偏一側；花絲細，常短於花柱，被疏毛或無毛，花葯紅色，橢圓形，子房下位，橢圓形，花柱宿存，針狀，雌蕊先熟，主要為風媒傳粉。果為小堅果狀，卵狀橢圓形，4-9月開花，5-10月結果。
全世界均有分布。中國東北、內蒙古、華北北部、西北、台灣、西南、西藏等省區有分布。多群生在海拔40-5000米的池沼、湖泊、溪流、江河兩岸等淺水外，稻田內等水濕處也有生長。
全草細嫩、柔軟，產量較高，適於作豬、禽類及草食性魚類的飼料。
（概述圖參考來源：中國自然標本館）
基本介紹
形態特徵,生長環境,分布範圍,主要變種,繁殖方法,栽培技術,主要價值,
形態特徵
多年生水生草本，全株光滑無毛。莖直立，多節，常帶紫紅色，高8-150厘米，上部不分枝，下部合軸分枝，有匍匐白色或棕色肉質根莖，節上生多數纖細棕色鬚根，生於泥中。
葉條形，輪生，兩型，無柄，（4-）8-10（-12）片輪生。沉水中的根莖粗大，圓柱形，徑3-5毫米，莖中具多孔隙貯氣組織，白色或棕色，節上生多數鬚根；葉線狀披針形，長1.5-2.5厘米，寬約1-1.5毫米，全緣，較彎曲細長，柔軟脆弱，莖中部葉最長，向上或向下漸短；露出水面的根莖較沉水葉根莖細小，節間亦短，節間長5-15毫米，徑3-5毫米，表面平滑，莖中空隙少而小；葉條形或狹長圓形，長1.5-2.5（-6）厘米，寬1-1.5厘米，無柄、全緣，與深水葉相比稍短而挺直，羽狀脈不明顯，先端有一半透明，易斷離成二叉狀擴大的短銳尖。
花細小，兩性，稀單性，無梗，單生葉腋；萼與子房大部分合生成卵狀橢圓形，萼全緣，常帶紫色；無花盤；雄蕊1，生於子房上略偏一側；花絲細，常短於花柱，被疏毛或無毛，花葯紅色，橢圓形，個字著生，頂端常靠在花葯背部兩藥室之間，兩裂，長約1毫米；子房下位，橢圓形，長不到1毫米，1室，內有1倒生胚珠，胚珠有一單層珠被，珠孔完全閉合，有珠柄，花柱宿存，針狀，稍長於花絲，被疏毛，雌蕊先熟，主要為風媒傳粉。
果為小堅果狀，卵狀橢圓形，長約1.2-1.5毫米，直徑約1毫米，表面平滑無毛，外果皮薄，內果皮厚而硬，不開裂，內有1種子，外種皮具胚乳。花期4-9月，果期5-10月。
生長環境
多群生在海拔40-5000米的池沼、湖泊、溪流、江河兩岸等淺水外，稻田內等水濕處也有生長。
杉葉藻
杉葉藻杉葉藻喜濕性強，可在水中生長，又有一定抗旱能力，杉葉藻為喜濕性植物，是改造低洼濕地的優質牧草之一，耐水淹，可沉於水中生長，並能充滿水面。杉葉藻又有一定的抗旱能力，在年均降水510毫米排水良好的低平耕地上生長良好，株高可達80-90厘米。杉葉藻抗寒性較強，在-38℃能安全越冬。有雪覆蓋的條件下，-40℃以下低溫也凍不死。
分布範圍
分布於中國東北、內蒙古、華北北部、西北、台灣、西南、西藏等省區。全世界有分布。
主要變種
分枝杉葉藻（植物研究）（變種）該變種與杉葉藻區別在於：莖頂部具3個分枝，節間較短，長0.3-0.5厘米，葉先端急尖，全為沉水草本植物。分布於中國內蒙古阿倫河上游兩岸淺水處（模式標本產地）。
繁殖方法
杉葉藻栽培方便，可種子播種、鮮莖栽植和根莖栽植。
杉葉藻種子播種，可春播，也可夏播。多條播，行距30-40厘米，播深2-3厘米，畝播種量4-6千克。
杉葉藻根莖發達，萌發能力強，生長迅速。能在10-30厘米的土壤或泥土中組成根莖層。根莖蓄存養分豐富，又生多數芽，萌發能力較強，4-7月間可隨時萌發。
杉葉藻生長迅速，在高溫季節生長更快，密度較大，能密被地表或充滿水面，形成優勢群叢。
杉葉藻再生能力強，產草量較高。在其全生育期可隨時刈割，刈割後能迅速生長。落地的斷莖也能生根成活，長成新株。在水中的斷莖也能沉於水底生根長成新植株。如切斷其根莖，則其根莖殘茬、斷段都能繼續生長。此草一旦成活，只要加強中耕施肥，可終生生長。
栽培技術
栽培前要深翻整地，耙平、耙細，施足底肥，畝施優質廄肥3500-40010千克，過磷酸鈣35-40千克，草木灰60-80千克。鮮莖移栽多用於水中，在5-7月隨時割下杉葉藻的地上部，均勻地撒在水中即可，其鮮莖就沉於水底生根成活，並能迅速充滿水面。其鮮莖陸地移栽可在雨季進行，採取開溝栽植，開溝深5-6厘米，行距30-40厘米，割下其鮮莖切成6-7厘米的斷段，插於溝內，填土壓實，上部露出0.5-1.0厘米即可，如土壤較乾旱，應灌透水；其根莖移栽可在生長旺季進行，挖出其根莖，切成4-8厘米的斷段，採取行距30-40厘米，株距15-20厘米的壟作栽植，栽深1-2厘米，灌透水即可。杉葉藻苗期應及時中耕除草，當苗高10-15厘米時應追施一次氮肥（尿素20-30千克/畝）促進其生長。收種子者可在現蕾前追施磷酸二胺每畝30千克。每次刈J割以後都應施肥或灌水。杉葉藻可青刈、曬制乾草和青貯。青刈者可在株高40-50厘米時刈割利用，曬制乾草者可在開花盛期刈割，青貯者可在結實期劉割，可和糠鼓混貯，做牛、羊冬春季補飼的青飼料。
主要價值
杉葉藻全草細嫩、柔軟，產量較高。鮮嫩多汁，適口性較好，是豬、牛、羊、免、魚、鴨、鵝等的優質青飼料。營養價值較高，粗蛋白質、維生素和礦物質含量較豐富，蛋白質的胺基酸組成齊全。在陸地生長的杉葉藻鮮莖葉含14種胺基酸，總量達9.10毫克/千克。鮮莖中富含維生素A、B和C，其中維生素C的含量達3.61毫克/千克，微量元素鈣的含量是苜蓿的1.5倍。開花期的杉葉藻含乾物質14.6%，粗蛋白質2.9%，粗脂肪8%，粗纖維2.5%、無氮浸出物7.3%，粗灰分1.1%。
