朱古力紅糖香蕉蛋糕

朱古力紅糖香蕉蛋糕，以低粉、雞蛋為主料的食品。

基本介紹

• 中文名：朱古力紅糖香蕉蛋糕
• 分類：蛋糕
• 主要食材：無鹽黃油，紅糖

用料

材料	用量
無鹽黃油	110g
紅糖	80g
雞蛋	2個
低粉	140g
好時純可可粉	40
香蕉泥	200
優酪乳	30
小蘇打	1/2小勺
黑朱古力塊	40g

做法

1. 黃油室溫軟化，切成小塊

2. 低粉，小蘇打粉，可可粉混合後過篩

3. 黃油用打蛋器攪打成乳霜狀

4. 加入紅糖，攪打均勻

5. 分4到5次加入打散的雞蛋液，每次都充分拌均再加下一次

6. 分兩次交錯加入篩好的粉類和優酪乳，切拌勻

7. 加入香蕉泥和切碎的朱古力塊拌均勻

8. 倒入模具，上下火，170度，40分鐘左右