《就是愛烘焙》是2016年3月中國紡織出版社出版的圖書，作者是犀文圖書。
基本介紹
- 中文名：就是愛烘焙
- 作者：犀文圖書
- ISBN：9787518022618
- 頁數：224頁
- 定價：32.8元
- 出版社：中國紡織出版社
- 出版時間：2016年3月
- 裝幀：平裝
- 開本：16開
內容簡介,圖書目錄,
內容簡介
《就是愛烘焙》介紹了電烤箱、麵包機的性能、使用方法、保養措施等基本常識，著重介紹了200多種使用電烤箱、麵包機製作的美味料理，如蛋糕、麵包、餅乾等食品。其中包括比較典型、獨具特色的中西式糕點。從原料配比到操作程式均作了詳細介紹，內容豐富，技術可靠，好學易做。
圖書目錄
上篇 麵包機
第一章 麵包機新潮個性麵包
咖啡提子麵包
奶黃啡香麵包
啡香核桃條
啡味核香麵包
芝士排麵包
香菜芝士麵包
芝士香菇麵包
風味香菇麵包
第二章 麵包機經典軟式麵包
香酥沙拉麵包
香酥檸檬麵包
香酥藍莓乳酪麵包
香酥芥辣沙拉麵包
香酥椰卷麵包
藍莓椰蓉麵包
檸檬椰蓉麵包
香橙椰蓉麵包
椰香麵包
椰蓉球麵包
皇冠提子麵包
皇冠葡萄乾麵包
黃金條麵包
黃金薯麵包
黃金海苔麵包
黃金果子麵包
黃金熱狗麵包
......
下篇 電烤箱
第五章 烤箱麵包類
牛角麵包
半邊月面包
紅豆麵包
豆沙麵包條
豆沙吐司
鳳梨麵包
藍莓麵包
蝴蝶椰香麵包
奶露椰蓉麵包
椰皇吐司
布丁香酥麵包
義大利芙卡夏麵包
花生麵包
無花果虎皮麵包
肉桂麵包
火腿芝士麵包
肉鬆麵包
第六章 烤箱蛋糕類
蘇法芝士蛋糕
法國紅酒葡萄蛋糕
美式紅糖香蕉蛋糕
法式朱古力經典蛋糕
香蕉朱古力蛋糕
白朱古力芝士蛋糕
布朗尼蛋糕
白布朗尼蛋糕
歌劇院蛋糕
輕乳酪蛋糕
紅茶海綿蛋糕
紅茶蛋糕
歐培拉
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