朱古力節

美國賓夕法尼亞州首府哈里斯堡市西面，有個不上萬人的小城——赫希，五里之外就能聞到這個城陣陣朱古力的芳香。每年2月中旬，赫希都要舉行一次為期5天的朱古力節。

基本介紹

• 中文名：朱古力節
• 節日活動：製作朱古力、傳授製作朱古力的方法
• 節日飲食：朱古力
• 設定地點：美國賓夕法尼亞州首府哈里斯堡市小鎮赫希

朱古力節簡介

國內外朱古力迷趨之若鶩，除了購買美國正宗“赫希”牌朱古力糖外，還能買到一磅36美元的高級朱古力和瑞士、法國、比利時等國出產的名牌朱古力。遊客參觀與朱古力有關的名勝；品嘗用朱古力製作的鬆餅、煎餅、黃油麵包、冰淇淋；靜聽廚師開設的朱古力烹飪課。

朱古力節盛況

對於朱古力愛好者來說，能品嘗到各種美味的朱古力自然是第一要事。而在三月的朱古力節上，大家不僅能品嘗各色繽紛的糖豆、酥脆的杏仁、清甜的甘草和柔滑的慕斯，手握一杯熱朱古力的融融暖意，還能欣賞多位朱古力大師的現場製作工藝。

香甜來襲

斯隆爵士朱古力（Sir Hans Sloane）公司的朱古力專家凱瑞克（Bill McCarrick）會向大家展示一粒粒可可豆被研磨成粉，加入調料攪拌成為濃稠甜膩的朱古力糖漿，最後被裹上糖衣和飾品，蛻變成一顆精美的朱古力的過程。

考紹科斯（Laurent Couchaux），這位朱古力醬大師，則會製作特殊的黑松露朱古力，將可可脂與奶油融合在一起，創造出香滑鬆軟的口感。

而被譽為“朱古力界的魔術師梅林”的歐索波（Damian Allsop）,將威士忌和石榴汁兌在一起，配上接骨木花醬，為既愛甜點，又愛酒的遊客們發明了一種獨特的朱古力雞尾酒。至於味道如何，就等大家自己去品嘗了。

適量的食用朱古力，可以提高大腦內一種名為“塞洛托寧”的化學物質的水平，給人帶來安寧與平靜，幫助消除緊張和壓力。這大概也是為什麼很多人一旦情緒不佳，就會大吃甜食的原因。

朱古力節上也可以買到各種朱古力食譜，有興趣的話可以自己在家研究一番，為家人、戀人和朋友獻上你的心意和創意。

三月，陽光已經穿過陰霾的雲層照向漸漸回綠的植被，盛行西風也帶來春天的溫度，你有沒有聞到空氣里朱古力的甜香？