朱古力燕麥曲奇

基本介紹

• 中文名：朱古力燕麥曲奇
• 主要食材：黃油，紅糖
• 分類：餅乾，小吃，零食，下午茶，烘焙，曲奇

用料

材料	用量
黃油	1 cup
紅糖	1 cup
雞蛋	2
香草莢	1
低粉	1.25 cup
小蘇打	0.5 teaspoon
鹽	1 teaspoon
朱古力豆	1 cup
燕麥	3 cups
椰蓉	1 cup

做法

1. 軟化黃油，加入紅糖溶化，加入雞蛋和香草籽攪拌

2. 另取一碗，混合低粉、小蘇打、鹽，拌勻後倒入到1中拌勻

3. 加入朱古力豆、燕麥、椰蓉，拌勻

4. 取一小團搓圓壓扁成型，放在鋪了烘培紙的烤盤上

5. 烤箱預熱至165-170度，上下火烤10分鐘

6. 烤完取出烤盤，放涼5分鐘後把曲奇取出移至平鋪紙巾上進一步冷卻，完全冷卻後變脆

7. 開吃！與小夥伴分享