基本介紹
- 中文名：朱古力杏仁條
- 主要原料：低筋麵粉
- 是否含防腐劑：否
- 副作用：無
原料,製作方法,
原料
低筋麵粉100克、黃油45克、白糖40克、無糖可可粉15克、全蛋半個、杏仁片50克、小蘇打 1/4小勺、鹽少量。
製作方法
1、黃油加糖。 用手動打蛋器將黃油拌勻，打松發一些，再加入全蛋拌勻。
2、篩入低粉和鹽。篩入可可粉和小蘇打
3、加入杏仁片，用手搓拌成麵團狀，這步要細心，黃油和麵團要儘量融合均勻。
4、取一方碟，底部墊上保鮮膜，將餅團按壓平整，再蓋上保鮮膜入冰櫃冷藏凝固1小時左右。
5.提出保鮮膜，將餅團放在面板上，切成自己喜歡大小的長條。
6、烤盤鋪油布，將餅條整齊碼放在烤盤上。
7、烤箱預熱180度，放在烤箱中層烤約20分鐘左右即可。
