朱古力卡仕達

朱古力卡仕達是以玉米澱粉、可可粉為主料的食品。

基本介紹

• 中文名：朱古力卡仕達
• 分類：馬芬
• 主要食材：玉米澱粉，可可粉

用料

材料	用量
玉米澱粉	1/2cup
可可粉	3tbsp
紅糖	1/2cup
冷水	1cup
無鹽黃油	5tbsp
黑朱古力碎	4盎司
葵花子油	1/3cup
香草精	2tsp
雞蛋	2
綿白糖	2/3cup
麵粉	1cup
泡打粉	2 +1/2tsp

做法

1. 玉米澱粉，可可粉，紅糖和水倒進小鍋中火煮沸，間斷攪拌，至變厚。
2. 離火加入黃油，朱古力攪拌均勻融合。
3. 加入油，香草精和一個雞蛋攪拌直到混合。加入剩餘的雞蛋和白糖攪拌至光滑變厚。
4. 秤量麵粉泡打粉混合均勻篩入鍋中攪拌至均勻